Curry Rice Casserole

先日、久しぶりにカレーをつくりました。
主人は「お酒のつまみにならないから・・・・」という理由で
カレーはほとんど夕食時には食べないのですが、
コストコで買ってきた牛バラのかたまりがあったので、
友人にもらっていたおいしいカレー粉をつかってオリジナルカレーをたくさん作ったのでした。

カレーは、写真を撮る間もなく食べてしまったのですが、
すこしばかり残ったカレーをリメイクして、翌日はカレードリアに。

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スキレットに一人分のご飯をいれて、おいしいカレーをトッピング。
上にはたっぷりチーズをのせて、真ん中に卵をひとつ・・・・

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オーブンに入れて、200度で10分ほど焼けば、リメイクドリアのできあがり( *´艸`)

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「ドリア」って調べてみるとフランス語なんですね。
しかも、日本のホテルの料理長がつくったのがはじまりとか・・・・
子供たちが小さいころには、チキンライスの上にホワイトソースをかけて焼いたり、
バターライスの上にミートソースをかけてたっぷりのチーズとともに焼いたり、
ドリアはよく食卓に登場していましたっけ。

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私は、ドリアとともに、生卵を焼いて、
こちらのとりーりとした卵もソース代わりに一緒にいただくのが大好きヽ(^。^)ノ
一層、食欲がすすみますものね。

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by nonnkimama | 2016-04-18 07:39 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


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