「ほっ」と。キャンペーン
週の初めは、どうやら雨模様のようです。今晩のスーパームーンを見るのはむつかしいのかな?
でも、11月も中旬になるというのに、本当にあたたかいですね。
過ごしやすくてよいのですが、何だか落ち着かないです(^^;

さて、先日の大皿料理のカジュアルスタイル・・・・

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すべて大皿とりわけスタイルです。
朝、出かける時にに、JJが「今日の夜は、中華がいいなぁ・・・・」と言い残していきましたので、
メニューは中華風に・・・・




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一部をご紹介・・・・
黒い大きなお皿には、タイのお刺身をトッピングした中華風サラダ
上には、ギョーザの皮を軽く揚げて、たっぷりのパクチーを盛り付けて・・・・
ごま油ベースの少しばかり辛いドレッシングでいただきます。



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中央には、甘酸っぱいタレをからめた肉団子・・・・
奥の大皿には、エビのかわり揚げ・・・・たっぷりの白髪ねぎとともにいただきます。
肉団子の手前は、わが家の定番の春雨サラダ・・・・
いつもは、ごま油とお酢の中華ドレッシングでいただいていますが、
この日は、JJの希望で、自家製マヨネーズであえています。

お友達がもってきてくれた紹興酒を飲みながらの楽しい楽しいひとときでしたemoticon-0152-heart.gif






※みるここきっちんからのお知らせ※

娘に伝えたいみるここきっちん、10月の会、ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。
引き続き、11月の会にご参加のみなさま、わたしの大好きな和食器を中心にお食事を計画中です。
楽しみにお待ちくださいね。

娘につたえたいみるここきっちんにご興味のある方は、
お気軽にこちらのメールでご連絡くださいませ。
ただいま、12月の会までおかげさまで満席になっておりますが、
キャンセルがありましたら、随時ご案内させていただきます。

通常、48時間以内に返信していますが、ドメイン指定などされていて、 
返信メールを受け取れなかったかたがいらっしゃいましたら、こちらからご連絡くださいませ。


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# by nonnkimama | 2016-11-14 07:46 | おもてなし | Trackback | Comments(0)
おだやかな週末になりました。
昨日まで、少し山のほうに出かけておりましたが、山の木々がちょうど赤や黄色に色づいて
とっても美しく輝いていました。
カメラを持っていかなかったのが悔やまれる景色でしたemoticon-0101-sadsmile.gif

さて、少し前のこと、週末にお友達ご夫妻と一緒に手料理を召し上がっていただきながら、
楽しいひとときをご一緒しましたemoticon-0152-heart.gif


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カジュアルな集まりでは、大皿料理が重宝しますよね。
この日も、そんな大皿料理を何種類かお出しして、みんなでシェアするスタイルです。

取り分けやすいように、6つにコワケできるお皿をランチョンマットの上にスタンバイ。
こちらのコワケ・・・いつかの「みるここきっちん」でも重宝していましたよ( *´艸`)

取り分け皿のうえには、紙のナプキンをセット。
こちらも、カジュアルスタイルには、本当に便利。

さて、お客さまが到着した後は、大皿料理ですから、私もすわって思う存分食べることができますわemoticon-0136-giggle.gif
これって、とっても重要ですよねemoticon-0129-call.gif
無理なく、みんなで楽しく時間と場所を共有しながらの、私自身が一番うれしい時間です。








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# by nonnkimama | 2016-11-12 11:52 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)
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さて、10月の会では、すだれ弁当箱をつかって、
おもたせにもできそうなお弁当仕立てのランチを楽しんでいただきました。
実は、夏によく登場する竹かごやすだれ弁当箱ですが、
今回は、すこしばかり工夫して、秋のおもてなしで使ってみました。
紅葉の模様の紙をお弁当箱にかけて、組みひもをかければ、秋仕様に変身emoticon-0136-giggle.gif
紐をといて、食べるってわくわくする瞬間でもありますよね。



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蓋を開ければ、中には、色どりの美しいお弁当emoticon-0152-heart.gif・・・・(〃▽〃)ポッ


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お弁当ですから、事前にすべて用意しておくこともできますし、
それぞれ、たくさん作って、作り置きとして
2~3日は日持ちもするものが多いのもうれしいですよね。

おもてなしを意識して、飾り切りも少しばかりご紹介させていただきました。
いつものおかずが、おもてなしに変身です♪



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みなさんで、盛り付けをしたお弁当箱をセットして、
椀ものを添えれば、リビングで紅葉狩りをしているみたいemoticon-0102-bigsmile.gif




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試食の前には、恒例(笑)の撮影会・・・・
スマホのカメラで、パシャパシャ
中には、大きな一眼レフをもってきてくださった方もいらっしゃいましたよ。

こちらのみなさまが、ご自身のブログでご紹介してくださっています。→マミロンさん atelierMさん



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10月の会を終えて、実はとってもうれしいことがありました。
かわいらしい赤ちゃんを連れて参加してくださっているAちゃんからうれしい葉書がとどいたのです。
心のこもった一文字一文字に、「娘みるここ」をはじめてよかったと心からおもった瞬間でした。

私自身もまだまだ中途半端な状態なのに、みなさまにお伝えできることがあるのかなぁと
思い悩みながらの「娘みるここ」ですが、
参加してくださるみなさまからのお言葉を励みに、次回もなんとかがんばろうと思っているわたしです。
ご参加くださいましたみなさま、本当にありがとうございました。


今回の娘みるここで使ったすだれ弁当箱はこちらから↓
お値段がリーズナブルなので、おもたせにも利用できますよね。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

すだれ弁当 大【期間限定イント10倍】
価格:464円(税込、送料別) (2016/11/10時点)




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# by nonnkimama | 2016-11-10 07:50 | みるここきっちん・サロン | Trackback | Comments(0)
すっかり、御報告がおくれておりましたが、
10月の娘につたえたいみるここきっちんも無事に終了いたしました。
リアル娘世代のお嬢さんがたから、
わたしと同世代の「娘につたえたいから」と共感して参加してくださっている方まで、
本当に多くの方にお越しいただき、感謝しています。

さて、そんな10月の会ですが、
わたしなりの無理なく楽に暮らすための「お付き合いの知恵」をお話ししつつ、
秋のお弁当のランチを楽しんでいただきました。


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テーブルでは、一足早い真っ赤な紅葉がお出迎えemoticon-0136-giggle.gif
黒いガラステーブルに、赤い紅葉が映ってさらに華やかに・・・・


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みなさまが到着されるころには、キッチンも準備万端整えてemoticon-0144-nod.gif
かわいらしいちびっこゲストがいっぱい来る日は、
テーブルの横に、ころんでも怪我をしにくいように、
少し厚めのフロアマットを敷いて、すこしばかりおもちゃもご用意emoticon-0152-heart.gif

こちらのフロアマット、のんきむすめちゃんからのおすすめでしたが、本当に優秀!!
赤ちゃんのいらっしゃるご家庭におすすめですが、実は、ひそかにJJことうちの主人も愛用中。
夜、就寝前に、こちらのマットの上でストレッチをしてるんですよね。
和室のないわが家では、フローリングでのストレッチは硬くて冷たいのでなかなかやりにくいのですが、
このマットがあれば、苦にならないんです。
フロアマットにご興味がある方は、ブログ最後のリンクをご覧になってくださいね。



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テーブルコーティネートのポイントを、余すことなく(笑)お伝えした後は、
みんなで、わいわい楽しくお弁当作りです( *´艸`)



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お弁当屋さんのような共同作業も楽しい時間でしたよね。
簡単なお料理のこつもお話をさせていただきましたが、
さっそく、ご自宅でお弁当作りに役立てていただいた方もいらしたようで、本当に嬉しい限りですemoticon-0115-inlove.gif


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# by nonnkimama | 2016-11-09 16:38 | みるここきっちん・サロン | Trackback | Comments(0)
11月にはいり、こちらの地方もすこしずつ木々が色づき始めました。
冬のたよりもすぐそこのようです。

さて、先週末から、わが家にはかわいらしいお客さまが再びきてくれておりましたemoticon-0115-inlove.gifemoticon-0152-heart.gif

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あいかわらずのふくふくしたお手々ですemoticon-0136-giggle.gif
もちっとしていて、ふっくら気持ちいい・・・・



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しっかりおすわりできるようになりましたemoticon-0102-bigsmile.gif
まだまだ、上手にハイハイはできないけれど、
今度、こちらに来る頃には、もしかしたら、動き回ってるかな???

わが家のかわいいお客さま、今朝の飛行機でまたまた北の国へ帰っていきますemoticon-0106-crying.gif
しばらく、またまたふーちゃんロスになりそうな私です。




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# by nonnkimama | 2016-11-07 07:41 | かぞく | Trackback | Comments(0)

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