先週から、3月の娘につたえたいみるここきっちんはじまりました。
今回は、テーブルスタイルは、ミックスアジアンスタイル

f0153140_23474336.jpg


我が家のアジアンスタイル・・・・旅先で買い求めた雑貨をありったけ出して(笑)
韓国・シンガポール・タイ・台湾・ベトナム・香港・・・・いろいろなアジアンが混じっております。

でも、テイストが似ているので、あまり違和感なくテーブルにも同居できるかと・・・・


f0153140_23500327.jpg

さてさて、こちらのかわいらしい陶器の人形は・・・・



実は、京都の骨董品屋さんで買い求めたもの・・・・
果たしてどこのお国出身なのかな???

※みるここきっちん・キャンセル席のご案内※

娘に伝えたいみるここきっちん・3月の会のキャンセル席のご案内です。
3月23日木曜日11時より1名さま のお席のご用意ができます
娘世代のかたはもちろんですが、
娘世代に伝えたいというコンセプトにご賛同いただける女性のかたでしたら、
初めてお越しいただく方も、大歓迎ですのでご連絡お待ちしております053.gif

くわしいご案内は、こちらの記事をご覧ください。

なお、先着順にお申込を受付させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。

お申込・お問い合わせは、こちらまでお願いいたします。 

※みるここきっちんからのお知らせ※

娘につたえたいみるここきっちんの次回の日程を、
「娘のためのみるここきっちん」にお越しいただいたことのあるご希望者にのみご案内しています。
開催日数が少ないため、大変恐縮ですが、お休みされているみなさまでご希望の方は、
今週中に個別にお問い合わせくださいませ。締め切りは、今週末になります。

また、娘につたえたいみるここきっちんにご興味のある方は、
お気軽にこちらのメールでご連絡くださいませ。
キャンセル席など、随時ご連絡させていただきます。

通常、48時間以内に返信していますが、ドメイン指定などされていて、 
返信メールを受け取れなかったかたがいらっしゃいましたら、こちらからご連絡くださいませ。




お料理ブログのランキングに参加ています(*^_^*)
よろしければ見たよ~のしるしに、下記画像を1クリックお願いいたします。
更新の励みになります♪

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


instagramはこちらから↓
日々のさもない記録をアップしています

Instagram



# by nonnkimama | 2017-03-21 23:31 | みるここきっちん・サロン | Trackback | Comments(0)
先日のこと、こどもたちを含むお客さまをお招きさせていただきました( *´艸`)

幼稚園さんから小学生まで・・・いろいろ迷った末に、
大皿料理でみんなでシェアする形でのランチタイムです037.gif


f0153140_23432451.jpg


大きな器をとりだして、たっぷり盛り付けてみました。



f0153140_23441220.jpg



まずは、おおきなおおきな茶わん蒸し034.gif
茶わん蒸しは、こどもたちの人気のメニューのひとつですよね。
直径30センチほどある大鉢に、たくさんのアサリと花麩をいれたゆるゆるの茶わん蒸しです。
上には、三つ葉をこんもり盛り付けて香りもごちそうのひとつにして・・・・




f0153140_23471887.jpg


そして、こちらも子供たちには好評なメニューのひとつ、「油淋鶏」です。
もも肉を皮をぱりぱりに焼いて、甘辛のたれにつけています。



f0153140_00084675.jpg



この時期の定番の菜の花は、新わかめと一緒に
自家製だし醤油につけて苦みをおさえてたっぷりの大鉢で・・・・




f0153140_23492231.jpg



そして、メインは、色とりどりの具材をつかって、「春色ちらしずし」
エビにまぐろ、サーモンに鯛、いくらに、手作りだし巻き卵、
かつおぶしのようにうすく削られたピンクのかまぼこ、彩りに添えたさやえんどう
こちらのお寿司は、実は直径が60センチほどある大きな大きな飯台に盛り付けてあります。
すし飯は、なんとたっぷり5合分(;^_^A



f0153140_00100325.jpg



飯台は、数年前、木曽駒高原方面に遊びに行ったときに寄った木曽ヒノキの漆屋さんで
一目ぼれして買ってきたもの。
とはいうものの、なかなか出番がなく、棚の奥にしまい込んでいたのでした。




f0153140_00105495.jpg




にぎやかにみんなで食べた後は、この日も「おこしもの」
子供たちとこねこねして楽しい時をすごしましたよ。



f0153140_00150420.jpg



また、ぜひぜひ遊びにきてね~016.gif

かわいらしい子供たちと一緒にお料理をしたことを、
再び思い出しながら、いっぱいいっぱい元気をもらった私でした。

※みるここきっちんからのお知らせ※

さて、いよいよ明日からはじまる娘につたえたいみるここきっちんでは、
簡単アジアン料理を中心に久しぶりにお料理メインでお伝えしたいとおもっています。
テーブルは、早春のアジアンスタイルでお待ちしていますね。
毎回お伝えしている「「私の家事スタイル」では、
今回は、我が家の布類の収納や簡単家事の工夫(洗濯編)をお伝えさせていただきますね。

娘につたえたいみるここきっちんの3月の会は、全席満席になっておりますが、
ご興味のある方は、お気軽にこちらのメールでご連絡くださいませ。
キャンセル席など、随時ご連絡させていただきます。

通常、48時間以内に返信していますが、ドメイン指定などされていて、 
返信メールを受け取れなかったかたがいらっしゃいましたら、こちらからご連絡くださいませ。




お料理ブログのランキングに参加ています(*^_^*)
よろしければ見たよ~のしるしに、下記画像を1クリックお願いいたします。
更新の励みになります♪

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


instagramはこちらから↓
日々のさもない記録をアップしています

Instagram

# by nonnkimama | 2017-03-14 05:06 | おもてなし | Trackback | Comments(0)
すっかりご紹介が遅くなってしまいましたが、
実は、こちらでのお味噌づくりの会では、
おいしいおいしいデザートをみなさまにお召し上がりいただきました。

f0153140_08184494.jpg

こちらの「まるごとみかんの烏龍茶コンポート」、お友達の手作りなのです。
ひとつひとつきれいに剥いて、白いワタやすじもきれいにのぞいて
それはそれは丁寧につくられた逸品です。

お味噌の会にとたくさんお持ちくださいました(*´з`)053.gif053.gif053.gif

で、あまりにおいしくて、ぱくぱく食べてしまい、
なんとみかんの写真を撮っていないというまさかの失態007.gif
少し前にいただいた時の、これまた素敵なタグつきの瓶詰写真で失礼いたします。

おいしいおにぎりとおいしいお味噌汁にこちらのデザートで、
大満足の試食となりました。

Sさん、ごちそうさまでした!!
いつもありがとうございます016.gif

※みるここきっちんからのお知らせ※

娘につたえたいみるここきっちんの3月の会のは、全席満席になりました。
今週からはじまる娘につたえたいみるここきっちんでは、
簡単アジアン料理を中心に久しぶりにお料理メインでお伝えしたいとおもっています。


また、娘につたえたいみるここきっちんにご興味のある方は、
お気軽にこちらのメールでご連絡くださいませ。
キャンセル席など、随時ご連絡させていただきます。

通常、48時間以内に返信していますが、ドメイン指定などされていて、 
返信メールを受け取れなかったかたがいらっしゃいましたら、こちらからご連絡くださいませ。




お料理ブログのランキングに参加ています(*^_^*)
よろしければ見たよ~のしるしに、下記画像を1クリックお願いいたします。
更新の励みになります♪

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


instagramはこちらから↓
日々のさもない記録をアップしています

Instagram

# by nonnkimama | 2017-03-12 08:37 | みるここきっちん・サロン | Trackback | Comments(0)
二日間にわたって、岐阜からネシアンさんにおこしいただいて、
今回はじめての試みでしたが、たくさんの方に楽しいお味噌づくりに
ご参加していただくことができました。


f0153140_06275327.jpg


おいしいお味噌のコツをひとつひとつ丁寧に教えていただきながら
早速、ネシアンさんが前夜からことこと煮込んでくださったお豆を
丁寧にひたすらすり鉢でつぶしていきます。



f0153140_06281770.jpg


かなりの力仕事ですが、みんなでおしゃべりしながらの作業はとっても楽しいものです。



f0153140_06282403.jpg



焼酎で消毒をした色とりどりの容器がならびます!
その間も、みなさまこねこね、こねこね042.gif



f0153140_06283130.jpg



かわいらしい味噌玉がいくつもいくつもできました053.gif
おいしいお味噌づくりもいよいよ後半戦・・・・




f0153140_06284058.jpg



持ってきていただいた容器にそれぞれ、味噌玉を詰めた後は、
ネシアンさんがもってきてくださったお味噌を使って、
おいしいランチタイム016.gif




f0153140_06285539.jpg



お味噌をのせたおにぎりと根菜のたっぷりはいったお味噌汁011.gif
はじめましてのみなさまも、多かったのですが、
お味噌づくりが終わるころには、すっかり打ち解けて会話もはずみます。
今年の秋には、おいしいおいしいお味噌がご自宅でも楽しんでいただけるんですものね。
楽しみ~楽しみ~





f0153140_06284682.jpg



二日間にわたるご指導、ネシアンさん、本当にありがとうございました。
また、ご参加いただきましたみなさまも、本当にありがとうございました。
来年、また開催できたあかつきには、ぜひぜひ今年のお味噌をすこしずつ持ち寄って
食べ比べしたいものですね。


そうそう、この二日間の「みるここきっちんでのお味噌の会」にはスペシャルなおデザが
ついていました。そのおデザについては、また明日・・・・

※みるここきっちんからのお知らせ※

娘につたえたいみるここきっちんの3月の会のは、全席満席になりました。
すでに確定した日時を、お申込みいただきましたみなさま全員にお送りしてますが、
メールやラインがとどいていないかたがお見えでしたら、
個別に私宛、お問い合わせくださいませ。

また、娘につたえたいみるここきっちんにご興味のある方は、
お気軽にこちらのメールでご連絡くださいませ。
キャンセル席など、随時ご連絡させていただきます。

通常、48時間以内に返信していますが、ドメイン指定などされていて、 
返信メールを受け取れなかったかたがいらっしゃいましたら、こちらからご連絡くださいませ。




お料理ブログのランキングに参加ています(*^_^*)
よろしければ見たよ~のしるしに、下記画像を1クリックお願いいたします。
更新の励みになります♪

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


instagramはこちらから↓
日々のさもない記録をアップしています

Instagram

# by nonnkimama | 2017-03-08 07:14 | みるここきっちん・サロン | Trackback | Comments(0)
ベランダのクリスマスローズも、暖かい日差しを浴びて、つぼみがいっぱい(*'▽')
早春のきざしをすこしずつかんじられるようになりました。

さて、2月の末には、みるここきっちんでも「お味噌づくりの会」を無事に終えることができました。




f0153140_07212996.jpg



通常のみるここきっちんとは違い、すこしばかり人数も多く、
しかも「おひなさま」も同席しておりましたので、
ご参加のみなさまには、窮屈なリビングのなかではございましたが、
山のアトリエのネシアンさんのご指導の下、おいしいお味噌が(となると思われる( *´艸`))、
つぎつぎとできあがりましたよ016.gif




f0153140_07253089.jpg

おいしいお味噌汁などのご試食もありましたので、
こんなテーブルを用意して、おまちしておりました。

楽しいお味噌づくりのご報告は、また明日・・・・

※みるここきっちんからのお知らせ※

娘につたえたいみるここきっちんの3月の会のは、全席満席になりました。
すでに確定した日時を、お申込みいただきましたみなさま全員にお送りしてますが、
メールやラインがとどいていないかたがお見えでしたら、
個別に私宛、お問い合わせくださいませ。

また、娘につたえたいみるここきっちんにご興味のある方は、
お気軽にこちらのメールでご連絡くださいませ。
キャンセル席など、随時ご連絡させていただきます。

通常、48時間以内に返信していますが、ドメイン指定などされていて、 
返信メールを受け取れなかったかたがいらっしゃいましたら、こちらからご連絡くださいませ。




お料理ブログのランキングに参加ています(*^_^*)
よろしければ見たよ~のしるしに、下記画像を1クリックお願いいたします。
更新の励みになります♪

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ


instagramはこちらから↓
日々のさもない記録をアップしています

Instagram

# by nonnkimama | 2017-03-07 07:32 | みるここきっちん・サロン | Trackback | Comments(0)

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


by Milk&Cocoa
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31