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10月もまもなく終わり・・・・秋がだんだん深まって、北国では雪のたよりもきかれるようになりました。
娘につたえたいみるここきっちんでも、10月のお教室がまもなく終了します。

今回の娘につたえたいみるここきっちんのワンプレートランチは、秋のお弁当をテーマに召し上がっていただいています。
テーブルコーディネートも楽しく大切な要素ではありますが、テーブル以外に、しつらえとしても秋をお伝えできればと思っています。

「小さい秋、み~つけた♪」いくつ、見つけていただけるか楽しみな時間でもあります( *´艸`)



※みるここきっちんからのお知らせ※

娘に伝えたいみるここきっちん、10月の会、
ご予約いただいたみなさま、どうぞお気をつけておこしくださいね。
秋満載でお待ちしています(*^^*)

9月から11月までにみるここきっちんにお越しいただいているみなさま、
また、現在キャンセル待ちをしてくださっている皆様に、
12月のクリスマスみるここきっちんのご案内をさせていただいています。
メール・LINEがとどいていないかたがいらっしゃいましたら、恐縮ですが、ご連絡くださいませ。

なお、娘につたえたいみるここきっちんにご興味のある方は
お気軽にこちらのメールでご連絡くださいませ。
キャンセルがありましたら、ご案内させていただきます。


通常、48時間以内に返信していますが、ドメイン指定などされていて、 
返信メールを受け取れなかったかたがいらっしゃいましたら、こちらからご連絡くださいませ。

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by nonnkimama | 2016-10-24 10:44 | みるここきっちん・サロン | Trackback | Comments(0)

わが家のお惣菜

小さなベランダの木々も色づいてきました。
何だか今日は、こちらの地方はまだまだ秋というには、すこしばかり暑い日になりましたが。
それでも、からっとした気持ちの良い天気になっています。

このごろ、作り置きレシピ・つくおきという言葉がよく聞かれます。
わが家も、基本的には、作り置きできそうなお惣菜が、食卓にはよく並びます。

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この日の夕ご飯も、簡単なお惣菜ばかりです。

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牛肉とごぼうの煮物・・・・
こちらは、鍋にいっぱい作って、楽しみます。
お酒のおつまみとしても、ごはんのお供としても、おいしくいただけるので、
わが家の定番お惣菜のひとつです。


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一緒に付け合わせたのは、なすときゅうりと茗荷の塩もみに、シラスをあわせた簡単お惣菜。
たっぷり器に盛っていただきます。

わが家のつくおきレシピ・・・・実は、作り置きにはあまりならなくて(;´・ω・)
というのも、この頃のわたしたち夫婦の味覚、だんだんと薄味好みになってきていて、
日持ちが心配なんですよね。
しかも、食いしん坊夫婦ですから、お鍋にいっぱいつくっておくと、
ついつい食べ過ぎてしまって(;^_^A アセアセ・・・

仕事をフルタイムでしていた時は、これでも結構作り置きもしていた時期もあったのですが、
この頃の、のん兵衛夫婦の食卓・・・・
一品つくって食べて、
「次は何食べたい?」と聞きながら、また作る・・・・という居酒屋スタイルが定番です。

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by nonnkimama | 2016-10-18 15:27 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)

小さい秋みつけた♪

かわいらしい秋の味覚いただきました。

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わくわくどきどき、箱の中・・・・

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中には、小さい秋がいっぱい!!!emoticon-0152-heart.gif

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こちらの小さい秋、お麩でできてるかわいらしいお菓子です。
京都の老舗・半兵衛麩さんのものでした( *´艸`)

10月の娘みるここでも、麩をつかった椀ものをご紹介しているのですが、
老舗半兵衛麩さんのお麩は、ふわふわでお味もとってもよくて、
ついつパクパクいただいてしまいましたわ。

おいしい秋がいっぱいで、食欲がとまらな~いemoticon-0107-sweating.gif

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by nonnkimama | 2016-10-15 05:32 | Sweets&Foods | Trackback | Comments(0)
毎年、この時期の台所仕事・・・・
わが家では、かかせないのが、いくらのしょうゆ漬け( *´艸`)

今年は、例年に比べて、粒が小さくて値段も高いということで、
なじみのお店にお願いして、機会をうかがっていたのですが、
先週末、とうとう大きな大きな粒の立派な筋子が届きました。

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私たち夫婦はもちろんのこと、娘夫婦も息子夫婦もいくらは大好物emoticon-0152-heart.gif
そのまま、お酒のおつまみにしたり、アツアツのごはんにたっぷりかけてみたり・・・・emoticon-0110-tongueout.gif
あっという間に消費してしまうので、今回も大きな筋子を4腹お願いしました。
これで、来年のお正月にも使えそうです。



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丁寧にお湯でほぐして、バラバラにした後は、おいしいお出汁とお醤油・みりん・お酒で味をつけてなじませます。



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おおきなケースにいっぱい出来上がりましたemoticon-0136-giggle.gif
明日から始まる「娘に伝えたいみるここきっちん」におこしのみなさまに、お味見していただこうかな?

って、お正月まで残るか不安になってきました(;^_^A アセアセ・・・


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by nonnkimama | 2016-10-12 07:28 | Sweets&Foods | Trackback | Comments(0)
うちの主人、最近、仕事から帰ってくると
「すいませ~ん!今日の夕食、18時に予約お願いできますか?」と
まるでお店にはいるようにのたまわります( *´艸`)

「あ~今、女将さん、お出かけですからつたえときますね(*´з`)」と私も答えておきます。
女将さんって、わたしですけどね。emoticon-0136-giggle.gif
熟年夫婦のおままごとですねぇ・・・
まんねりしそうな熟年夫婦を回避するためのささやかな楽しみです。emoticon-0133-wait.gif

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さて、そんなある日のワンプレートごはん。
坊ちゃんかぼちゃを使って、丸ごとグラタン。

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ようやく、秋がやってきましたね。
スーパーのお野菜は、台風などの影響でまだまだお値段はびっくりするくらい高いですが、
秋のお野菜がおいしそうに並んでいます!
食欲の秋、到来ですemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gif


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by nonnkimama | 2016-10-08 17:36 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)
実は昨年の夏に、めでたく還暦をむかえた我が夫です。
その際、娘夫婦と息子夫婦から、とっても貴重なワインをもらっていましたemoticon-0152-heart.gifemoticon-0168-drink.gif

ぜひぜひ家族そろって、乾杯したいと機会をねらっていたのですが、
なかなか全員がそろうことがなく(^^;、
わが家の小さなワインセラーにいれて大切に保管していました。
そして、とうとうこの夏、みんながそろう機会があり、
晴れて1年遅れのお披露目お祝い会となりました。

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1955年、ちょうど主人と同い年のワインですヽ(^。^)ノ
子供たちが一生懸命さがしてくれたこのワイン・・・・
コルクも劣化していて、わが家であけるのは憚られましたが、
何とか抜栓して、みんなで乾杯(*^ー^)/▼☆▼ヽ(^ー^*)

60年の月日を経たワイン、渋みはなく、とってもまろやか。
少し甘さも感じて、まるで、主人そのもの・・・・・なぁんちゃって(笑)

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一人1杯ずつ貴重なワインをおすそ分けしてもらって、
ひとりずつ乾杯しながら、主人も笑顔満開でした。
(60歳のお祝いに一緒にプレゼントしてもらった真っ赤なポロシャツをきています( *´艸`))

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いくつかの前菜とともに、この日は主人の大好物の厚切りステーキemoticon-0102-bigsmile.gif
子供や孫にかこまれて、お祝いしてもらえる日、この先も楽しみです!

次は私の還暦かなぁ・・・・いやいやまだしばらく先ですけどね(;^_^A アセアセ・・・


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by nonnkimama | 2016-10-06 11:59 | かぞく | Trackback | Comments(2)
10月の声をききましたのに、まだまだ夏の季節のなごりがここかしこに感じられますね。

はじめてのこころみの「娘につたえたいみるここきっちん」も
1回目・9月の会が終わり、一息ついているところです。

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はじめての「娘みるここ」では、私の大好きなBlackとWhiteをつかって簡単なテーブルコーデをお楽しみいただきました。
今まで、他人さま(笑)には、決してお見せすることのなかったわが家の収納の一部も
ひたすら、おこしいただいたみなさまを「娘」と思い、あえて公開・・・・(;^_^A アセアセ・・・

実は、半分くらいは、娘と呼ぶにふさわしいお若いかたがいらしているのですが、
「とても、私、お産みできません(*''ω''*)」というベテラン主婦のかたもおこしいただき、
うれしくも、プレッシャーを感じながらの娘みるここきっちんとなっています( *´艸`)



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みなさまとの楽しいお時間の〆は、やはりランチタイムです。
今回は、わが家でも本当によく登場するワンプレートランチを楽しんでいただきました。

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季節のくだもの・いちじくをつかってのこちらの簡単デザートは、
すぐにおつくりいただいた娘たちもいましたっけヽ(^。^)ノ

まだまだ、てさぐりでの「娘みるここ」ですが、ほんのひとつでも、みなさまのご家庭で役立つ情報があれば、幸いです。


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娘に伝えたいみるここきっちん、9月の会終わりました。
私の生活の一部をお見せしながらの娘につたえたい日常の暮らし♪
9月にお越しいただいた方には、すでに10月・11月のご案内をさせていただきました。

現在、10月・11月ともに若干お席のご用意が可能です。
こちらは、キャンセル待ちをしてくださっている方に順にご案内させていただきますね。

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by nonnkimama | 2016-10-04 15:36 | みるここきっちん・サロン | Trackback | Comments(0)
今日から、10月・・・・本当に月日の流れるのがはやいですよね。

さて、昨夜、やっとわが家にミルクがかえってきました。

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かなりダイエットして、身も心も軽くなってヽ(^。^)ノ
相変わらずのミルクですU^ェ^U ワン!

まだ、少し後足が不自由ですが、自力で、ごはんも食べられるし、
おしっこやうんちもちゃんとできますよ。

ほんとにほんとに、よかったよかった(*^^*)

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ただね(^^;、下半身が・・・・恥ずかしいことになってます。
丸刈りなのよね。
新しいダックスのスタイルということにしておこっと!


※みるここきっちんからのお知らせ※

娘に伝えたいみるここきっちん、9月の会終わりました。
私の生活の一部をお見せしながらの娘に伝えていきたい日常の暮らし
おこしいただいたみなさまには、わたしの思いが伝わりましたでしょうか??

9月にお越しいただいた方から順に10月・11月のご案内をしています。
9月にお越しいただいて、次回もご興味のある方は、早めにご連絡くださいね!

継続された方が、辞退された場合には、
キャンセル待ちをしていらっしゃる方が優先になりますので、
ご興味のある方はメール等でご連絡くださいませ。順にご案内させていただきますね。

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by nonnkimama | 2016-10-01 08:14 | かぞく | Trackback | Comments(0)

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


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