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何十年ぶりの同窓会・・・・
今回は、和食でランチと決めてたのですが、
実は、とっても素敵なかごをみつけて、それを使いたくて、こちらのメニューとなりました( *´艸`)

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最初に、前菜代わりの一口素麺を・・・・
食事前なので、本当に一口だけ・・・・
冷たくひやしたおいしいかつおだしのおつゆに、温泉卵をそえています。

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昼間っからのビールはおいしいですよね(笑)
うれしいことに、集まったメンバーみなさま、いける口でしたので、
かんぱーいの声も高らかに~

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さて、おたのしみの籠盛り弁当はこちら♪
わが家で気楽に使える竹かごを、実はかなり前からさがしていたのですが、
ようやくリーズナブルなものをみつけました。
1,000円をきって、このテイストの籠は、本当にお買い得かとヽ(^。^)ノ

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籠のなかには、お惣菜をいろいろもりつけて・・・

かごもり弁当・お品書き

 かつおのお刺身、万能薬味とともに
 翡翠なすとながいものあえもの 梅醤油添え
 汲み上げゆば
 うまき風だし巻き卵
 鶏肉のウーロン茶煮
 おから
 
 しらすと大葉の梅ごはん
 冬瓜のおすいもの 

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普段のお惣菜もかごに盛り付けると、テンションあがります。
中に入れたのは、手持ちのかわいらしい小鉢たち・・・・

ビールを楽しんだ後は、きりっと冷えた日本酒も( *´艸`)

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デザートタイムは、久しぶりにこの時のみるここきっちんのメニューから。
いただきもののスイカがありましたので、シロップでマリネして、トッピング。

懐かしい中学校時代のアルバムも取り出して、
なつかしい恩師や同級生の話の再びおしゃべりタイムとなりました。

今度は、いつかな?同窓会・・・
また、懐かしい笑顔に会えるのを楽しみにしています。

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by nonnkimama | 2016-07-30 15:36 | おもてなし | Trackback | Comments(0)

笑顔の再会

先日のこと、懐かしいメンバーがわが家に遊びに来てくれました。

ほとんどのメンバーはなんと、40年ぶり(笑)の再会です( *´艸`)

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実は、Facebookを通じて交流のあったHちゃんのお声掛けで、
わが家でのミニ同窓会をすることに(*^^*)

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「みんな、私のこと覚えてくれてるかなぁ・・・・」という一抹の不安をかかえつつの当日でしたが、
会えば、すっかりあのころにタイムスリップ!

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すっかりおとな(いえいえ、おばさん(^^;)になった友人たちを迎えてのテーブルは、
いろいろ考えた末、今回は和をテーマに・・・・

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シンプルなテーブルでお迎えです。
そういえば、テーブルを買い替えてから、すっかりテーブルクロスを敷くことがなくなりましたわ。
中央には、お気に入りの作家さんの器を花器に仕立てて、グリーンのみのアレンジで。
夏らしく、ガラスの器と黒い折敷をつかって涼やかさを演出して・・・・

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一番わたしの大好きなモダンな和スタイルです。

さてさて、この日のお料理は・・・・つづく

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by nonnkimama | 2016-07-28 16:38 | おもてなし | Trackback | Comments(0)

おもてなしの翌日は

さて、この日のおもてなしの翌日は、冷蔵庫のありあわせで、再び簡単なランチタイムを・・・
ランチタイムのお客さまには、簡単な前菜とパスタ、それに前日に余分に作っておいたデザートで。

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このシルバーストライプの器ですが、実は大好きなフレンチのお店でよく似たものが使われていて、
ひそかに、あこがれていた器なんですよね。
もちろん、シェフのような素敵なお料理は作ることはできませんが、
それでも器の力を借りると、わたしのようなものの作るお料理もおいしそうに見えるから不思議(笑)

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カリフラワーの冷製スープをよそったのは、昨日ご紹介した蓋つきの器ではなく、
このシリーズのかわいらしいカップ

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それに、同じシリーズのソーサーをあわせて、アクセントのシルバーのくぼみ部分に
つくりおきのパプリカのマリネに、サーモンのマリネといくらを添えて・・・・
お昼間だというのに(笑)、ワインでかんぱ~い(^^;

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おいしいトマトソースをつくっておきましたので、
トマトの冷製パスタを、この日のメインに。

実は、黒い器で少し深さのあるものをさがしていたのですが、こちらもTable&Styleさんでみつけて。
スープをよそうのもOK。もちろんパスタにもOK。メイン料理にいろいろ使えそうな器です。
広いリムがあるので、お皿の周りをいろいろ使えそうなのも魅力的ですよね。
今回は、時間がなくてできなかったのですが(^^;

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黒い器は、お料理がとてもおいしそうにみえることもあり、実は何種類か持っていますが、
難点は、写真が上手に撮れないこと(涙)
本当はもっと黒が濃くてすてきなんですけどねぇ・・・・

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ランチの最後には、デザートを・・・・
たくさんのフルーツを白ワインベースのシロップできらきらゼリー仕立てに
またまた、お気に入りのソーサーを使って、ラズベリーをアクセントにしてみました。

この夏のお気に入りのこちらの器たち、まだまだ活躍しそうですヽ(^。^)ノ

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by nonnkimama | 2016-07-27 08:29 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)
わが家のインテリアは、基本的には黒白シルバーを基調にしています。
なので、テーブルを飾るお皿なども、普段はほとんど黒か白といったものが多いのですが、
いつも、素敵な器を提供してくださるTable&Styleさんから、またまた素敵な器が届きました。

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そんな届いたばかりの器をつかって、仲良しのお友達ご夫妻とかわいらしいお嬢さんをお招きして、
先日、楽しいひとときを過ごしました。

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蓋物が大好きなわたしですが、こちらの器もSimple and stylishなうえに、
シルバーのストライプがまさに、わたしのドストライクゾーン( *´艸`)
手持ちのほかの器との相性もとってもよくてヽ(^。^)ノ

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この日は、こちらの器に、シラスとオリーブを合わせたワインにぴったりの前菜を・・・・

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お客様が、来られるころには、もうひとつ前菜を添えて・・・・
おいしいもなかの皮に、枝豆をペーストにしてその上にウナギをトッピング(*''ω''*)
先日、ランチをいただいたお店の前菜を、参考にしています。

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実は、この日はおしゃべりが楽しくて、ほとんど写真も撮らず・・・・前菜のみの写真で(笑)
しかし、この器、ソーサーもとてもかわいらしくて、つかいやすいんですよ。
そのお話は、また・・・・

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by nonnkimama | 2016-07-26 05:10 | おもてなし | Trackback | Comments(0)

Magoai 再び

毎朝のように、決まって送ってくれるLine電話で、
リアルタイムにふーちゃんに会うことができて、
本当に幸せな世の中になりました( *´艸`)

しかし、あかちゃんの成長って本当に早いですね。
日ごとにできることが増えていく♪♪

そんな育児奮闘中の娘ですが、近所にママ友もできつつあるようで、
ふーちゃんとお出かけの機会も増えたようです。
先週、ふーちゃんのお出かけ用のかばんを作ってほしいと依頼を受け、
再び、おばあちゃま工場の始動です(#^^#)
かつて、子供たちが小さかった頃は、暇にまかせて、たくさんお洋服をつくりました。
ワンピースや小物類はもちろんのこと、家族そろってのおそろいシリーズや、
七五三のドレスやスーツなど、あの頃は、本当に夜中までがんばってったなぁ。
その時の記憶を頼りに、ミシン始動です。

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この三連休をつかって、作ったのは・・・・
少し大きくなってからも使えるように、Lesson Bag・・・
今は、ママ仕様にして、肩からもかけられるように持ち手を調節して・・・

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実は、こちらのバッグ、リバーシブルに仕立てましたよ。
ひっくり返すと、シンプルなバッグになるように・・・・
もしかしたら、中高生になってもサブバックにして持ってくれないかと・・・
てへへ・・・おばあちゃまのひそかな願いです(笑)

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あまり布をつかって、小さな袋もおそろいで。
実は、アップリケの赤ちゃん、のんきむすめちゃんが幼いころに使っていた
やはりわたしの作ったバッグにはりつけていたもの(笑)

28年あまりの時を経て、現役復活ですヽ(^。^)ノ

行き当たりばったりで、布を購入したのですが、まだまだ布があまってる(;^ω^)

そんなわけで、簡単なベビーサマードレスも製作。
もちろん、かわいいおむつを隠すために、パンツもおそろいでつくりましたよ。
娘が幼いころに大好きだった絵本「わたしのワンピース」にでてくるうさぎちゃんのようなかわいい柄です。
この絵本、本当によくよく読まされましたわ(笑)

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うふふふ、ふーちゃんがこのお洋服を着て、ママがこのバックを肩にかけて、
街を歩いたら、かわいいかも(笑)・・・・妄想がふくらみますわ

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さてさて、暑くなる前に、宅急便に持ち込んで、おばあちゃま工場から発送しますかね(^_-)-☆


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by nonnkimama | 2016-07-20 09:07 | Handmade | Trackback | Comments(0)

世界にひとつだけの器

早いもので、わが家のふーちゃんも生後3か月となりました( *´艸`)
先日、無事にお宮参りもすみ、ますます大きくぷくぷくしてきたふーちゃんです。

まもなく100日をむかえ、お食い初めの儀式もすることになったふーちゃんへの、
そんな名古屋のおばあちゃまからの特別なプレゼントは♪♪

美命さんに特別にお願いして作っていただいた器たち・・・・

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実は、ふーちゃんの名前は、
「言葉や人の思いを大切にする人になってほしい、人と人をつなぐ大切な存在になってほしい」という
娘夫婦の思いからはじまりました。

その娘夫婦の思いを、美命さんにお伝えして、
モチーフは、「はなみずき」

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ハナミズキは、4月の花。ふーちゃんが生まれたのは、4月の一粒万倍日でした。
美命さんによれば、
ハナミズキの花芯にはたくさんの種があり、
さらに、4枚の花びらの開き方が、対角の2枚、もうひとつの対角の2枚の混じり方が
「文」という字に似ているとのこと。

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さらに、お皿には、ふーちゃんの守護神の青龍をいれてくださいました。

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おさらのほかには、華やかなかわいらしい飯碗
こちらは、銀の塗りつぶしでつくっていただき、ふーちゃんのお祝い膳にふさわしく・・・・

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お湯のみは、赤の塗りつぶし・・・・
女の子らしいかわいらしいお湯のみになりました( *´艸`)

世界にひとつだけのふーちゃんのための器・・・・
喜んでもらえるかな?

この器たちが、ふーちゃの成長を見守ってくれますように・・・・
そして、願わくば、ふーちゃんが大人になっても大切に使ってくれるといいな・・・・
名古屋のおばあちゃまからのささやかなプレゼントです・・・


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by nonnkimama | 2016-07-13 09:03 | わたしのお気に入り | Trackback | Comments(2)
ほんとにほんとに暑くなりましたね(;^_^A アセアセ・・・

昨日も、こちらの地方は、ぐんぐん気温があがって、ぐったりしておりました(笑)
そんなときに、およめちゃんから、うれしいお誘い( *´艸`)
先日にひきつづき、お邪魔してきました!

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夕方、うれしそうなJJとともに、息子夫婦の住まいに到着すると、
すぐに、きんきんに冷えたビールとともに、わたしも大好きな貫入のお皿においしいお料理が・・・・

丁寧にお出汁をとってつくってくれただし巻き卵に、さつまいものシロップ煮
それに、この暑い時期になによりのごちそうのキュウリの塩もみ・・・・

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こちらは、なすの煮びたし・・・・
たっぷりのかつおだしのおつゆがよくよく浸みて、JJもぱくぱくいただきましたわ。


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こちらの器は、実は前日に一緒にお出かけして、買ってきたものヽ(^。^)ノ
なんだか、趣味が似ていて、うれしくなっちゃう(笑)

器の上には、たっぷりの白髪ねぎに前にわが家で作り方をきかれて教えてあげたしっとりチキン
上には、ゴマ味ベースのたれがかかっています。
こちらもさっぱりして、酷暑にぴったりのお惣菜です。

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メインには、大根と豚の煮物
こちらも、よくよく味が浸みて、ほんとにおいしかったです。
煮物には、うるさいJJも絶賛( *´艸`)
しっかりおかわりもらってましたよ

やさしいお味のお惣菜、わたしたち好みのものばかりでした。
「実は、和食が多いんです」というおよめちゃんに、納得(*^^*)
ほんとにごちそうさまでした!

しかし、こまったことが一つ・・・・(^^;
およめちゃんも、うちののんきむすめちゃんも、かなりの器好きなので、
器談義がとまらず、いっしょにお出かけするたび、一緒に器もふえてしまいますわ~

どうしましょ・・・・


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by nonnkimama | 2016-07-11 08:34 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)

ランチタイムは

簡単ランチタイム

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セロリをたっぷり刻んで、鶏肉をトッピング

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簡単ランチタイムには、あっさりしたパスタで・・・オリーブオイルをたっぷりかけていただきます。

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by nonnkimama | 2016-07-06 07:04 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


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