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夏のゆうぐれの晩酌で

梅雨特有の、雨模様の日がつづいています。
それでも、雨の間に陽ざしがもどると、とたんに強い真夏の太陽の陽ざしにつつまれて、
一気に汗がふきだしてきます。
何だか、気温の差についていけずに、体調をくずしそうですね・・・

さて、昼間の雨がうそのようにあがって、
真夏の太陽が照り付けるようになった夕暮れ時、少し早めに帰宅した夫と、
明るいうちから、差し向かいで・・・・( *´艸`)

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いただいた、冷酒をお気に入りのガラスの酒器についで・・・・

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冷蔵庫のあり合わせのおつまみで、乾杯!

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手付きの篭には、サーモンを軽くフライたものと枝豆をのせて・・・・

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ちいさな篭には、ミニミニ坦坦そうめん

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里帰りの娘も、帰宅してはや1か月・・・・
元通りの夫婦ふたりの食卓になりましたが、
差し向かいで飲む晩酌もなかなかよいものです( *´艸`)

今日も一日おつかれさまでした・・・の気持ちをこめて
食事前のひとときです

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by nonnkimama | 2016-06-28 23:24 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)
今年、新しく加わったとってもきれいなブルーのお皿ですが、
実は、私のブルー好きは以前からのものでして、
過去には、こんなテーブルをつくっていました。

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2010年のランチテーブルです(^^;
まだまだ、一眼レフをはじめてまもなくて、ひどい画質ですが・・・・(って今もあまりかわらないかも(-_-;))

この時も、新作のスガハラの青いお皿をつかって、青いグラスでお客さまをお誘いしていました。

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テーブルの中央には、大好きなアジサイをしつらえて・・・
大きな花器にいけて、水面をみせることで、涼しさを素人ながらに演出してみました。

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この時のメニュー・・・・
こんなの作っていたのね\(◎o◎)/!
前菜のムースをいれたグラスは、やはり底が青いものをつかっています。
そうそう、この円錐形の重箱も、今はすっかり棚の奥にしまいこんでしまっていましたわ(笑)
このころは、マイブームでほんとによく利用していたのですけどね。

ほんとに、ここらで、真剣に器の整理もしなくてはいけませんね(-"-;A ...アセアセ

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by nonnkimama | 2016-06-24 18:57 | おもてなし | Trackback | Comments(0)

Blue Plate of Salad

各地で豪雨の二ユースが流れています。
特に九州地方の豪雨の情報には、心が痛みます。
どうぞ、被害が広がりませんように・・・・

さて、この地方もひとしきり、雨がふりつづきましたが、
今日は午後からは、真夏の陽ざしとなっています。

まだ、6月だというのに、この先の夏が本当におもいやられますね。

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先日、届いたきれいな青いプレート・・・・
夏のお料理にぴったりのお皿ですが、おいしい野菜が手に入りましたので、
とりあえずは、サラダから♪

美しい青に緑の野菜がとっても映えるような気がします。

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せっかくなので、昼間でしたが、少しだけ、ワインを片手に( *´艸`)

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とってもつかいやすい大きさなので、パスタを盛ってもいいかなぁ。
黄色が映えそうですよね。ってことは、カルボナーラとか、冷製ウニのパスタとか・・・・
想像が膨らみますヽ(^。^)ノ

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青いお皿って、夏の食卓には、とっても便利・・・・
実は、青い器ってグラスやら、プレートやらいくつか持っていて、夏になると登場することも多いのです。
過去の写真をみていたら、いくつかそんな食卓がありました。
今年は、こちらのプレートでの食卓が多くなりそうですヽ(^。^)ノ

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by nonnkimama | 2016-06-23 17:38 | わたしのお気に入り | Trackback | Comments(0)

Happy Father's Day!!!

昨日は、「父の日」・・・・
実は、息子夫婦からお誘いがあり、父の日ディナーをごちそうになりに
新婚家庭に(笑)、お邪魔してきました。

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「前日から一生懸命用意してくれてたんだよ」という息子に
とってもうれしそうなJJ
自然と笑みがこぼれます( *´艸`)

エプロン姿も初々しいMちゃんが、キッチンにたって・・・・

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テーブルには、イタリアンレストランのような素敵な前菜

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枝豆のスープにお豆のサラダに、キャロットラペ
JJの大好きな塩漬けのオリーブも、息子とMちゃんのうれしい気遣いです。

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中央には、じゃこのアヒージョヽ(^。^)ノ
こちらのアヒージョ、とってもおいしくて、JJもわたしもパクパク
Mちゃんのおかあさまレシピで、息子も大好物とか・・・・
写真の後ろには、まちきれない様子のJJがうつってますねぇ(笑)

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ペンネもさっぱりとおいしくて(*^^*)

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メインは、カジキマグロのソテー
パセリとパン粉のカリカリがとってもお魚にマッチしていましたよ。
添えてあるのは、私たち好みのとってもやさしいお味のラタトゥーユ

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おなか一杯で、とっても楽しい時間をすごさせてもらいました(*^^*)
このあと、手作りのデザートもいただいて、最高の父の日をすごした私たちでした。

のんきむすこくん、Mちゃん、何よりの父の日のプレゼント、ほんとにありがとうございました!

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by nonnkimama | 2016-06-20 08:24 | おもてなし | Trackback | Comments(0)

週末のおもてなしから

先週末、ご近所の友人ご夫妻とともに、久しぶりにわが家で食卓を囲みました。

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夫婦ともに気心のしれた友人との食卓は、気取らず、楽しいものです( *´艸`)
ベランダで咲いていたかわいらしいアジサイをテーブルに添えて、アジサイの季節のおもてなしです。
メニューは、先日、久しぶりに出かけたコストコの食材が、冷蔵庫にありましたので、
買い物にも行かず、あり合わせではありましたが(;^_^A アセアセ・・・

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さっぱりしたサラダが食べたいといっていた主人のリクエストで、
コストコのさくらどりで自家製とりハムを作って、モッツアレラチーズとグレープフルーツで
さっぱりサラダの出来上がり!

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ドレッシングにもたっぷりのグレープフルーツ果汁を絞り込んで、さらにさわやかなサラダに・・・


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メインは、立派な鴨ヽ(^。^)ノ
実は、この鴨たち、このところお世話になっているお料理の先生にわけていただいたもの。
普通には、なかなかこんなにいい鴨は手にはいりませんものね。
緊張してローストして、ピンク色に仕上げましたよ(^^;

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日の暮れたころ、お客さまの到着です。
冷たくひやしたトウモロコシのスープは、濃厚に仕上げて、
トッピングにコンソメのジュレをたっぷり添えて・・・・

写真には残っていませんが、コストコサーモンをパイ仕立てにしたものもお出しして、
簡単でも、ワインのすすむメニューをいくつかテーブルに・・・・

久しぶりのわが家でのディナータイム・・・・
すっかり完食していただいて、楽しい楽しい時間がすぎていきました。
また、ぜひぜひ開催しましょうね~

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by nonnkimama | 2016-06-17 06:22 | おもてなし | Trackback | Comments(0)

お七夜の食卓は

日本には、四季折々の、また冠婚葬祭それぞれ人生の節目節目の食卓がありますよね。
わが家でも、ふーちゃんのためにお祝膳を用意して、家族皆でお祝いすることになりました。
ちょうど2か月ほどまえの食卓です。

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本来なら、生後6日目に命名式とともに行われるものですが、
わが家では、娘の体調と、お婿さんとお婿さんのお父さんお母さんの来名を
待ってのタイミングとなりましたので、
2週間近くたってのお祝膳となりました。

お七夜といっても、いつものお惣菜を中心にして・・・・
ヘルシーな食卓です。

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いつも、仲良くさせていただいているお店の大将から届いたのは、
お祝膳にはかかせないおおきなおおきな尾頭付きの鯛ヽ(^。^)ノ

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こちらも、骨董の器に盛り付けて・・・・

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ささやかなお祝膳の食卓です。

命名式では、ふーちゃんのご機嫌をうかがいながら、新米パパとママが足形、手形をとりました。
パパとママが、ふーちゃんが産まれる前から一生懸命考えた素敵な名前・・・・
いまどきのきらきらネームではありませんが、人と人をつなぐ大切な存在であってほしいとの
思いのこめられた素敵な名前になりました。

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まだ、おおきすぎましたが、私の作ったセレモニードレスを着せて、
そして、またこの日、ふーちゃんのパパが何度も練習して、思いを込めて書き上げた立派な命名書も、
一緒に記念写真をぱちり・・・・

この先、まだまだつづく家族の行事・・・・
節目節目にふーちゃんの成長を私も見守っていこうとおもいます。


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by nonnkimama | 2016-06-15 09:27 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)

ランチはロコモコで

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みんな大好きハンバーグ♬
前日に少し多めに作って、翌日のランチに・・・・

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ポイントは、やっぱり卵ですよねぇ・・・・

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スプーンをそっといれると、とろっとろの卵が( *´艸`)
たまりませんわ!!!

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さてさて、召し上がれヽ(^。^)ノ

おまけの写真↓
実は、今、ふーちゃんがこちらにいたころのものすごくたくさんの写真を整理しています(-"-;A ...アセアセ
お料理以外でこんなにたくさん撮ったのはひさしぶりですわ~
その中から、お気に入りのものを記念にアップ
ふーちゃんのお手々の写真だけでも、何十枚あるのかしら(笑)


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by nonnkimama | 2016-06-10 17:16 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)

WARABIMOTI

暑くなってくると、食べたくなる和のおやつ・・・・
いただいた、わらびもちを竹の器でおもてなし・・・・

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蓋つきのガラスの箸洗いには、冷たいグリーンティーをそそいで

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夏向きのすずやかなおもてなし
庭の青もみじもそっと添えて・・・・

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黒い染竹が、いかにも涼しげで・・・・
中にガラスがはいっているのも使いやすくて

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これからの時期、わらびもちだけでなく、JJのお酒のつまみをいれたり、
素麺のおつゆをいれたり、出番のふえそうな器です。

おまけの画像(;^ω^)
ブログを更新できなかった頃の夕食の風景

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いつものわが家の夕食風景・・・・
和食中心メニューで

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お魚の煮つけに、茶碗蒸し、青菜の煮びたしに、炊き込みご飯
一番、JJうけのいい食卓でした。

箸洗い
価格:1944円(税込、送料別)







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by nonnkimama | 2016-06-08 05:43 | お茶の時間 | Trackback | Comments(0)

いとしきもの・・・・

娘とふーちゃんが自宅にもどって、1か月たちました。
おかげさまで、順調にすくすくと成長しているようで、まもなく2か月になります。
残された私は、すっかり、のんきむすめちゃんとふーちゃんロスになっていましたが、
徐々にペースがもどっています( *´艸`)

楽しみは、日に何度かおくってもらっているふーちゃんの写真や動画(笑)
すっかり、ばあばになってしまいました(^^;

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ちょうど、1か月前、ふーちゃんが帰る直前に撮った写真たち・・・・
娘のVサインとふーちゃんの足のおおきさが、ぴったりでしたよ

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本当にばばバカだといわれそうですが、やっぱりかわいいあんよです

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おみみには、かわいらしい産毛・・・・
こちらの産毛、実は毳毛〈ぜいもう〉といういかにも毛がたくさんな感じの名前がついていて、
いつの間にか抜け落ちてしまう、期間限定品だそうですよ!
もう、2か月ちかくなったふーちゃんのお耳にはないのかな???

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まさしく、わたしの「アモーレ」です(笑)
無防備に寝ている姿も、まったくあきないですもの

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かわいいちいさなお手々・・・これからいっぱいたくさんのものをつかんでいくのね

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健やかに健やかに成長してね~
少し遠くから見守るおばあちゃまの願いです!

帰ってから、1か月・・・・
願いがかなったのか、すくすくと成長して、すっかり大きくなっているみたいです。
なんでも、成長曲線の一番上をいく優等生とかで・・・(いやーまさしくばばバカですわ)
今や、すっかりうちのMIlkの体重をこしてしまったようで(;^_^A アセアセ・・・
夏に会いに行くころには、少しおしゃべりできるのかな?
今から、楽しみです。

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さてさて、JJに抱っこされたときのものを一枚・・・・
なんだか、とっても武骨な手と産まれたてのふわふわのあんよです( *´艸`)
JJも、「あ~あ、静かになってよかった~」なんて憎まれ口をいっていますが、
私のスマホに送られてくるふーちゃんの写真を
実はとっても楽しみにしていることを、私は知っています(* ´艸`)クスクス

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おまけの写真・・・・
こちらは、娘が退院してきた日に用意していたリクエストメニュー。
味気のない病院食ですごしていた娘のリクエストは、こんなメニューでしたよ。
食卓の後に、ベビーベットがスタンバイしています。
リビングはベビー用品ですっかり狭くなったけど、とっても幸せな食卓でした。

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by nonnkimama | 2016-06-07 07:32 | かぞく | Trackback | Comments(0)

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


by Milk&Cocoa
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