<   2014年 04月 ( 24 )   > この月の画像一覧

朝から激しい雨音で目が覚めました。
2日続けての雨はひさしぶりのこと・・・・
お散歩にいけないミルクがうらめしそうに窓の外をながめています。

さて、卒寿のお祝いのお料理を忘備禄がわりに・・・

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夕方、いつもの食事の時間より少し早めに義父母の生活時間にあわせて、
ささやかなお祝いの食卓がはじまりました。
たいしたお料理もととのえてはおりませんでしたが、
骨董のお膳のうえには、お刺身とちいさな前菜を・・・
めでタイ形の器の中には、ごまどうふが入っています。

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ちょうど、ベランダの青紅葉がいっせいにきれいな緑になっておりましたので、
テーブルにもおすそわけ・・・
義母は、こんな演出でもとっても喜んでくれましたよ(*^_^*)
う~ん・・・・男どもは(笑)、演出してもほぼ無関心ですけどねぇ・・・・

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友人においしいおいしい旬のアスパラをたくさんいただいて、
毎日いろいろたのしんでおりましたが、この日は、アスパラのすり流しに・・・
黒い椀の中には、たっぷりのかつおだしにアスパラをすりつぶして和風のスープにしてあります。

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さて、お膳をあけると、中にはいつものおそうざい(^^;)
でも、義父母にとっては口にしやすいお料理かと・・・・
量も少し少なめでしたが、実は、このあとオットと息子は、
大皿に盛ってあった残りのおかずをすべてたいらげておりました(笑)

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by nonnkimama | 2014-04-30 09:42 | おもてなし | Trackback

卒寿のお祝いに・・・

せっかくのお休み・・・朝から雨になってしまいました。
今日は、のんびり家ですごしております。

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さて、義父が5月のお誕生日でめでたく卒寿をむかえることになりました。
お誕生日の5月1日は、あいにく平日なので、一人暮らしをはじめた息子も招いて、
一昨日、こころばかりのお祝いの食事をしました。

といっても、思いついたのがこの日のお昼頃・・・・
買い物にも行かずに、冷蔵庫にあったもので急遽献立をしつらえて(^^;)
テーブルだけは大急ぎで整えて用意しましたよ。
この日は、長時間の着席がむつかしい義父のために、
短時間で食事ができるように、一皿ずつサーブするのでなく、あえてお膳仕立てに・・・
こちらのお膳は、実は10年ほど前に骨董屋さんで手にいれたもの。
丁寧につくられている松花堂弁当になります。

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お花も、近所のお店で3本だけ購入(笑)
素敵な色合いのアヤメをみつけて、卒寿のお祝いに中央にいけてみました。
ガラスの器には、金色の太い綱を巻いて、5月5日の節句も意識してみました。

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高さをだすために、新しいアイテムディスプレイアクセサリーステンレスライザーAディスプレイアクセサリーステンレスライザーBをつかっています。

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そちらに、手持ちの黒のスレート皿をつかって、義父が好きなお酒が飲めるように、
冷酒器をセット♪
すこしばかり、おもてなし風なテーブルです。

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あまりに急いでテーブルをつくったので、きちんとクロスにアイロンがかかっていませんねぇ・・・(´ヘ`;)とほほ・・
あとは急いで、近くのスーパーでお刺身だけ購入!

ということで、急遽用意したお料理は(o´ω`o)ぅふふ・・・・・つづく・・・・






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by nonnkimama | 2014-04-29 13:30 | おもてなし | Trackback

盛りつけマジックで

我が家の盛りつけマジック(*^_^*)

この日の一皿目♪

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冷や奴を、洋食風に背の高いグラスに盛りつけ(笑)
一緒にあまっていたほうれん草のおひたしとイクラものせちゃった!

これで、白ワインでかんぱ~い♪

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お皿には、一緒にコストコのサーモンをオリーブオイルとワインビネガー、塩こしょうで
簡単にマリネして、こちらも白ワインとともに・・・・

簡単なお料理でも、盛りつけマジックで不思議においしく感じられるんですよね・・・・
毎日同じ冷や奴でもあきないっていいですよね。
主婦の工夫でした(^^;)

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by nonnkimama | 2014-04-27 10:34 | おうちごはん | Trackback

Milkの妹がやってきた!

おはよ▼・。・▼」」」」ーワンワン!!
ひさしぶりのMilkで~す♥♥
数日前のこと、「ピンポーン」の音にママと一緒に玄関にでてみると、
ご近所のママのお友達が・・・・

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かわいらしい包みをさしだして、
「Milkちゃんとそっくりなのよ♪」といただいたそのなかには・・・・
なんと私の妹分!!!

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ママに「あら、みるちゃんそっくり!よかったわね。一緒に記念写真はいかが?」と
いわれたものの・・・・この子、まったく動かないのUー'`ー;U ムムッ

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とりあえず、においをかいだんだけど、全く無視∪・ω・∪
こうなったら、食べちゃえ~ってかみつこうとしたら、ママにしかられた・・・・

とりあえず、無口な妹と一緒にママに写真を撮ってもらったわん。

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もう、ママったらいつになったら、「まて!」を解いてくれるの???
早く一緒に遊びたいのに・・・・
なんとかして~oU`X´Uノ"彡☆ ガルルルゥー!!







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by nonnkimama | 2014-04-26 10:02 | かぞく | Trackback
家族の食卓風景・・・・

子供たちが一緒の頃は、オットと息子が隣どうしにすわって、
その向かい側に私と娘が並んですわっておりました。
夫婦ふたりになってからは、オットと向かい合って食卓についておりましたが、
おもいたって、オットと私のお皿を隣どうしに配置♪

「なんだ!なんだ!今日はへんなすわりかただなぁ・・・・」といいながら、
すわったオット。
その隣にすわったわたしもなんだか相当照れくさい・・・

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この日のメニューは、鱈のムニエルにフレッシュトマトソースを添えたもの・・・・
ワインを片手に、いつもなら、お互い手酌でのんでしまうことも多いのですが、
この日は、自然にお互いつぎあって♪

熟年夫婦、たまにはこんな食卓もいいかな・・・・

って、今朝もお隣どうしで食卓をならべてみましたが、
オットからはNGでなかったですよ(*^_^*)
欧米では、夫婦でも隣同士にならんで食卓を囲むとききました。
我が家も、まんねりを脱すべく、お隣どうしの食卓を
オットのNGがでるまで(笑)、つづけようかしら???・・・うふふふ

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by nonnkimama | 2014-04-23 07:23 | おうちごはん | Trackback
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先日、ご紹介したお皿ゴールドブロンズに実はシルバーも♪♪

週末、再び、ワインにあう一品をつくってみました。
さっぱりとした鶏肉に、濃厚なソースをからめていただきます。

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お肉だけど、これはやっぱり白ワインかな・・・

実は、昨年から、なんだか赤ワインが苦手になってしまったんです。
少し飲むと、血圧上昇:(;゙゚'ω゚'):
歳のせいかなぁ・・・・(T_T)

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でも、何にもないのはさみしくて
このところ、軽い白ワインをオットにもつきあって飲んでおります。
シルバーのお皿で、何だかただの鶏肉が豪華に変身?してるかな・・・



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by nonnkimama | 2014-04-22 09:02 | おうちごはん | Trackback

少しをたくさん

毎晩、 晩酌をかかさないオットですが、
お酒を好きな者に共通するのは、つまみは少しで種類は多めに・・・ということでしょうか。

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うちのオット、晩酌はかかさないのですが、
やはり、最初に何品かおつまみが欲しいようです。

合わせるだけのものや、簡単な味付けで食べられるものを、
いつも数品用意しています。
この日も、とりあえず三品用意♪

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簡単ラタトゥイユに・・・

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タコと新わかめの酢の物・・・

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今が旬のホタルイカとたけのこの酢味噌・・・

どれもたくさんはいらないのですが、種類は欲しい:(;゙゚'ω゚'):

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そして、こんな風に食卓にだしたら、ご満悦♪
週末、まだ陽のあるうちに、晩酌をはじめてしまいましたわ(笑)

・・・・って休日のわが家は、実は陽のあるうちから、
冷蔵庫にあるものを適当にだしながら、夫婦の時がゆったり流れていきます。
(ちなみに、手タレはうちのオットです(笑) ごっつい手でしょ???)

さあ、今週もすてきな一週間になりますように!

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by nonnkimama | 2014-04-21 15:25 | おうちごはん | Trackback

My best family

結婚して家族になって、27年をすぎましたが、
その間、家族の歴史をことあるごとにビデオにとって保管していました。
とは言っても、最近は、もうビデオを撮ることは全くなくなり、
せいぜい子供たちが高校生になるころまでのものになります。

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実は、子供たちが生まれた頃は、今はもうみかけることもなくなったVHSビデオに撮りためていたのですが、
DVDが出始めた頃に、意を決して、すべてをDVDにダビングしておきました。
この作業に1年以上の月日をかけた記憶があります。
写真は、当時作ったDVD・・・・10枚以上になります。
思い立つと、なんだかやりきらないと気が済まない私・・・(あきらめもはやいけど・・・)
きちんと編集して、DVDに自作のオリジナルシールを作っておりました。

ところが、この頃はDVDからBlu-rayに移行したこともあって、
さらにメディアのチェンジを思い立ち、この1週間ほど、パソコンを駆使してダビング作業を終えました。

隙間時間に、子供たちの生まれた頃の映像や、家族旅行の映像などみながら、
若かった(笑)私やオットに、大笑いしておりました!

そろそろ、子供たちも我が家から独立する年齢になっておりますので、
今のうちに、思い出のお裾分けをしようと、こちらの「My best family全集」を
娘と息子の分もそれぞれ作って渡そうとおもいます。
気が早いけど、孫ができたら、ぜひみせてあげてね!


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by nonnkimama | 2014-04-19 15:25 | わたしのお気に入り | Trackback | Comments(2)
陽が傾き、潮が満ちはじめると、志摩半島の英虞湾に華麗な黄昏が訪れる。
湾内の大小の島々が満潮に洗われ、
遠く紀伊半島の稜線まで望まれる西空に
雲の厚さによって、オレンジ色の濃淡が描き出され
やがて真紅の夕陽が、僅か数分の間に落ちて行く。
その一瞬、空一面が燃えたち、英虞湾の空と海とが溶け合うように炎の色に輝く。
その中で海面に浮かんだ真珠筏がピアノ線のように銀色に燦き、湾内に波だちが拡がる。

この書き出しではじまる「華麗なる一族」・・・山崎豊子さんの作品のこちらの舞台になった
志摩観光ホテル」へ、友人に誘われて先日出かけてきました。

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ホテルのお部屋からは、まさしく小説そのままの風景が広がります。

旧館にはいまも、山崎豊子さんが執筆されていた机がしずかにたたずみます。

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古き良き時代をおもわせる物静かなインテリア・・・

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平日だったこともあって、あまり人影もなく、時間だけがゆったりと過ぎていきます。

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夕食は、映画「華麗なる一族」のなかで、万俵一家がお正月をすごすシーンが撮られた
「レストラン ラ・メール」で・・・

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外国人のお客さまがこの日はたくさんいらしていて、
カメラを出すのがためらわれて、一枚だけ撮影・・・
この伊勢エビのクリームスープがどうしても食べたかったのです。

濃厚な伊勢エビのお味が、口の中いっぱいにひろがって・・・
万俵家の一員に、気持ちだけはなっていましたわ(笑)

ご一緒いただいた方と、ホテルの近くからでている遊覧船にものって、
つかの間の英虞湾観光・・

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ゆられ具合がどうにもここちよくて、いつの間にかうとうとしてしまいましたが・・・

ご一緒いただいたみなさま、ありがとうございました。
また、ぜひこんな素敵な旅をご一緒してくださいね!

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by nonnkimama | 2014-04-17 09:51 | | Trackback | Comments(0)
最近、おしゃれなレストランでよくみかけるダークシックな器たち・・・
BlackやGray、少しくすんだ色がお料理を一層ひきたてます。

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先日の友人たちとのランチでつくっていた前菜を、こちらの器に盛りつけてみました。
お味もすこしずつ変えていますが、見た目はかわらないかな???

ほら、白いお皿で盛りつけるのとはまたちがった印象に♪
少し、お料理もグレードアップしたような・・・・自己満足かも:(;゙゚'ω゚'):

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こちらのプレートはフラットプレートなので、何を盛りつけても絵になるかも。
ソースでお絵かきを愉しむように使えそうです♪

こちらのプレートも、ジオクラフトさんでお取り扱いがありますよ!
画像を提供させていただいています。よろしければ、ご覧になってくださいね

ガラスプレートフラットプレート ブラック

ガラスプレートフラットプレート ブラック
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by nonnkimama | 2014-04-16 09:28 | わたしのお気に入り | Trackback | Comments(0)

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


by Milk&Cocoa