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準備OK(^^)/

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今日は、朝から雨・・・
みるここきっちんも春のメニューラストスパートになりました。
今日も、雨の中きてくださるかたのために、準備万端整えて、お待ちしております。

とはいうものの、いつもきまってなにかしら抜けている私です・・・・(^^;)

あっ!玄関チャイムがなりました♪
今日もがんばるぞ~
by nonnkimama | 2012-03-31 10:09 | みるここきっちん・サロン | Trackback

季節のお味

先日、おこしいただいたTちゃんから素敵なおみやげをいただきました。
早速その日の夕食メニューに家族でいただきました。

桑名からいつもおこしいただくTちゃんのおみやげは、桑名名物のはまぐりちゃんです(*^_^*)

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今からの季節、ハマグリ好きな私にはたまりませんわ。
酒蒸しに、焼きハマグリ、そしてハマグリ鍋とどの食べ方もお気に入り♪
旬の季節には、桑名までハマグリを一度は食べに行きますから!

ぷりっぷりの身に、この日帰省していた息子も一緒に、オットと取り合いながらいただきました。
Tちゃん、ほんとうにありがとうございました。

ちなみに、今回数日滞在していた息子・・・既に下宿に戻っていきましたが、
やはり、滞在中のリクエストは、お肉お肉お肉・・・・
この日は、買い置きしてあった牛肉のかたまりを急遽つかって、タルタルハンバーグになりました。
息子がいるとお酒もすすみまして、ハンバーグ焦げすぎました・・・・(^^;)失敗失敗・・・

やっぱり、若者がいるとシニアメニューとはいきませんからね。

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春をまつみるここきっちん(通常のサロンです)キャンセル席・追加席のご案内

4月1日1名様のお席のご用意ができます。
午前10時半から14時半ころまでの御時間になります。


初めてお越しいただく方も、大歓迎ですのでご連絡お待ちしております(*^_^*)
なお、先着順にお申込を受付させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。

お申込・お問い合わせは、こちらまでお願いいたします。

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by nonnkimama | 2012-03-29 06:16 | おうちごはん | Trackback | Comments(0)
先日行った料理教室の帰り道、この方が見つけてくださったちいさなベーグル屋さんで、
買って帰ってきたおいしそうなベーグル・・・
その日はおなかいっぱいで、すぐに冷凍してしまいました。

実は、こちらの素敵なベーグル屋さんの店主さんからは、
ベーグルのあたため方と保存の仕方が丁寧にかかれた案内を頂戴しました。
手書きのご案内に、ベーグルに対するやさしい愛情が感じられます。

ということで、本日の私の朝食です。

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もちもちのベーグルに、みるここきっちんでもご試食いただいているブルーベリージャムをたっぷりと!
そして、トマトやキャベツなど野菜いっぱいのスープも添えて・・・

実は、わが家の朝食は、オットの希望で「ご飯に味噌汁、焼き魚に納豆・・・」といった典型的な和食なのです。
ところが、中性脂肪や高血圧などお医者様からいろいろ言われているオット・・・
1週間前ほどから、一大決心をして、ヤサイスープのみを朝食と昼食に飲んでおります。
お昼も、スープをお弁当として持って行くという徹底ぶり・・・・(^^;)

でも、ものすごく調子がいいそうでして・・・もちろん体重も↓
私もダイエットしなくちゃいけない「やばい」状態なのですが、
何だか、家にいると誘惑が多すぎて、つづかないのよねぇ・・・・
とほほほほ・・・・
オットが目に見えて痩せたら私も一大決心しようかな

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by nonnkimama | 2012-03-28 10:46 | おうちごはん | Trackback

3月の中国茶会

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今月も、月に一度楽しみにしているSAHCHASさんの中国茶会へ伺って参りました。
毎回、素敵なテーブルコーディネートとともに、
数々の中国茶と全国からお取り寄せしていただいたお菓子をいただきながら、
中国茶にまつわるお話をうかがっています。

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今月は 3種類のお茶を堪能・・・
毎回、丁寧に心を込めていれていただく御茶は、ほんとうにおいしくてゆったりと時が流れます。

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たくさんお取り寄せいただいたお菓子のなかから、今回私のハートを射止めたのは、
こちらの「さくら餅」

とってもお上品なお味で、これなら私3つは、いえ5つくらいは軽くたべられますわ(*^_^*)

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by nonnkimama | 2012-03-27 00:51 | Brush up | Trackback | Comments(4)

Spring has come.

先日、みるここきっちんにお越しいただいた こちらの方のweb shopでお取り寄せした春のアイテムが、届きました(*^_^*)

わが家のテーブルのそこかしこに、春風を運んでくれています。

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こちらのティースタンドにも一匹♥

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スタンドのフラワーのなかでも、優雅に♥

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そして、ローテーブルのアレンジにも♪♪

優しい色合いに、フランスのイメージが重なって、ますます春色気分です!

さて、今日は、風も強くまたまた冬に逆戻り???
お越しいただく皆さま、寒い中、ありがとうございます。
どうぞおきをつけてお越しくださいませね!

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by nonnkimama | 2012-03-25 08:36 | わたしのお気に入り | Trackback

3月タイ料理教室

今日は、朝から雨模様・・・
一雨ごとに、春がちかづいているような・・・

就活中の息子が昨夜、帰省してきました。早く無事にどこか就職先が決まると良いのですが、
今回は5日間ほど、就活小休止でゆっくりするようです。
昨日は、久しぶりにオットと息子と三人で食卓を囲みました(*^_^*)
おかげで、たべすぎた・・・・(^^;)

さて、昨日は仲良くしていただいているみなさまとご一緒に月一回のお楽しみ・タイ料理教室へ行って参りました。

毎度毎度のことですが、わたしはひたすら食べるの専門(笑)
お若い皆さまに、調理はおまかせ♪
ほんとうに楽しみにしている時間です(*^_^*)

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まずは、プー・パッド・ポンカリー
昨年秋に、娘と一緒に出かけたタイでも、食べてきました。
こちらでいただいたプー・パッド・ポンカリーは、本場の味より少し優しいお味でした。
でも、カレー風味がとってもおいしくて、いつもながらの完食です。

そのほかに、タイ風春巻きと肉団子とゆばのスープも♡

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タイ料理というとなかなか家では作れないかも・・というイメージを払拭させてしまうこちらの教室。
息子が帰省している間に、ぜひ今回のメニューも再現しようと思っています。

以下は、覚え書きに・・・・(^^;)先月のタイ料理メニューです。
こちらもおいしかったなぁ・・・
いつも、おなかいっぱい大満足です(*^_^*)

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ご一緒していただいたみなさま、今回もありがとうございました。
食べる専門ですが、どうぞ次回もよろしくお願いいたします・・・・(^^;)


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by nonnkimama | 2012-03-23 10:13 | Brush up | Trackback
ベランダのミモザが、もう8分咲きほどになりました(*^_^*)
せっかくなので、朝から記念撮影会・・・

まずは、なかなかカメラ目線にならないわが家の長女・Cocoaことここちゃんからどうぞ!
はい、チーズ(*^_^*)

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はい、よくできました(*^_^*)
少し、ダイエットして細くなったここちゃんです、

続きましては、次女のMilkことみるちゃん、どうぞ!
お姉ちゃんわんこのここちゃんの残したご飯まで食べてしまい、
とうとうスタンダードダックスなみの体重に・・・・(^^;)
ではでは、みるちゃんも、はいチーズ(*^_^*)


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なかなか暖かくなりませんが、なんだかうきうきする今朝のみるここでした(*^_^*)
今日も素敵な一日になりますように☀

春休みOne Day♥みるここきっちんfor Kidsのご案内

春休みに、お子様とご一緒に楽しい時間をこちらみるここで過ごしませんか?
詳しいご案内は、こちらへ→★★★

現在4月5日ペア3組様の空席がございます。


春をまつみるここきっちん(通常のサロンです)キャンセル席・追加席のご案内

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by nonnkimama | 2012-03-21 09:11 | かぞく | Trackback | Comments(10)
だんだん、春めいてまいりました。
ベランダのミモザもそろそろ花がひらいて、まもなく満開です(*^_^*)

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さて、みるここきっちんから、Oneday Lessonのイベントのお知らせです!

春休みOne Day♥みるここきっちんfor Kidsのご案内

子供たちにとっては、楽しい楽しい春休みが近づいていますが、
こちらみるここきっちんでは、中学生以下のお子様を対象に
「みるここきっちんfor Kids」を開催させていただきます。
お料理だいすきKidsのために、いつもの簡単料理をちょっとおもてなし料理にアレンジ。
ご同伴いただくご家族の皆さまと一緒にお作りいただき、試食もしていただきます。

包丁をもったことのないお料理初心者Kidsは、ご同伴いただくご家族の方にサポートしていただきますね。
お料理ベテランKidsは、一人でがんばっておもてなし料理に挑戦!!。

ただし、こちらのみるここきっちんは、
料理技術や料理のレパートリーを増やすことだけが第一の目的ではありません。
自分で作るという達成感・わくわく感にくわえ、
食を通じて、食べ物や、ご家族に対する感謝の気持ちをはぐくみ、
生きる基本である「食べる」ことの大切さを伝えていきたいと考えています。

募集要項は以下の通りです。
先着順にうけつけますので、ご参加を心よりお待ちしております。
 

①参加要項

 ご同伴者さまがOKと思うお子様から12~13才くらいまでの男の子・女の子と
 その保護者の方のペア二人一組

 ※原則親子ペアですが、お子様をお二人以上お連れいただく場合はご相談ください。
   幼稚園くらいのお子様からが目安ですが、ご興味のあるお子さんは未就園児でもおうけします。
   基本、年齢制限はありません。
   ただし、 大人は女性のみとさせていただいております。

②日程

 4月4日 水曜日 午前10時30分~13時30分頃まで  満席
 4月5日 木曜日 午前10時30分~13時30分頃まで  満席

③レッスン料  親子一組で4000円

④場所  みるここきっちん自宅リビング・キッチン(名古屋市内)

⑤申込み方法     

 お申込・お問い合わせはこちらまでお願いいたします。
 
     その際、所定の項目に加えて、お問い合わせの項目に 
     希望日・お子様のお名前と年齢をご記入ください。
     
     参加される方には後ほど詳しい住所をお知らせします。 

なお、自宅サロンにつきペットがおりますことご了承ください。
サロンの開催中は別室にて待機しておりますが、いぬのアレルギーのある方は、ご遠慮くださいませ

ちびっこシェフたちとのわくわくどきどきの素敵な御時間を楽しみにお待ちしております(^^)/


春をまつみるここきっちん(通常のサロンです)キャンセル席・追加席のご案内

4月1日1名様のお席のご用意ができます。
午前10時半から14時半ころまでの御時間になります。


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by nonnkimama | 2012-03-19 07:26 | みるここきっちん・サロン | Trackback
先日、オットが持ち帰ってきてくれた素敵なつつみ・・・・

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包装紙に、「村上開新堂」の文字が・・・
実は、1度食べてみたいと思っていたお菓子だったんです。
こちらのクッキー、普通に購入することができなくて、いわば紹介制になっているのです。
購入したことのあるかたからのご紹介がないと、購入すらできないというもの・・・・

ですので、うわさだけで、口にしたことは1度もなくすごしてきました。
今回、オットの友人がわざわざ東京のお店へでかけておみやげとして、託してくださったのでした(*^_^*)

包装紙をあけると、かわいらしいピンク色の缶のなかに、ぎっしりとクッキーがつまっています。

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いただくのがもったいなくて、誰かお客さまがいらしたときに食べようと、
しばらくながめること2日間・・・・(^^;)

でもでも、耐えられなくなって、オットと二人でティータイム♪♪
お番茶と一緒に、いただきました。

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何だかなつかしい味のするクッキー・・・
紅茶やコーヒーより、お番茶が一番かも・・・
オットと二人しばしティータイムが楽しめそうです。

お届けいただいたIさま、いつもお心遣い、ありがとうございます。

※みるここきっちんからのお知らせ※

3月12日1名様・3月17日3名様・3月31日1名様・4月1日3名様のお席のご用意ができます。
いずれも、午前10時半から14時半ころまでの御時間になります。


初めてお越しいただく方も、大歓迎ですのでご連絡お待ちしております(*^_^*)
なお、先着順にお申込を受付させていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。

お申込・お問い合わせは、こちらまでお願いいたします。 

はじめてお越しいただくみなさまには、郵送にて、詳しいご案内を送付させていただいています。
お越しいただく日が決まりましてから数日たっても届かない場合は
お手数ですがこちらまでご連絡くださいませ。


また、このところ私の携帯電話のアドレスに迷惑メールがたくさんくるようになってしまいました・・・・(^^;)
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by nonnkimama | 2012-03-15 19:12 | Sweets&Foods | Trackback

わが家の飾り棚

2月末からスタートしております今回の「春をまつみるここきっちんのおもてなし」
昨年から、継続して何度もお越しいただく方、そして今回初めましての方、
こんな拙いサロンに、お越しいただき本当に感謝しております。
4月はじめまで、まだまだ続きますが、皆さまから元気をいっぱいいただいて、
このところ病気知らずの私です(*^_^*)

さて、わが家のリビング、飾り棚は、去年銀婚式のときに購入したアンティークが置いてあるのですが、
結婚したときに、お嫁入り道具のひとつとして持ってきた大切なピアノの上も、
数少ないディスプレイスペースです。

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実家の父母に我が儘を言って買ってもらった大切なピアノです。
普通のアップライトのピアノではなく音を奏でるインテリアとして置きたくて
選んだものです。

とは言うものの、若かりし頃にはだいすきだったピアノも今は、自分で弾くことは滅多になくなりました・・・・(^^;)
でも、時間があくとふとピアノの前にすわって、使い古したふるーい楽譜をとりだして、
忘れかけた記憶をたどりながら、お気に入りの曲を弾いています。

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さて、今回の「春を待つみるここきっちん」では、アフタヌーンティパーティをイメージして、
テーブルコーディネートにお料理をご用意しています。
ということで、ピアノの上も、そのイメージで♡
バラの花とかわいらしいアンディークのティーカップでディスプレイ♪
そして、譜面台には、お気に入りの洋書を並べました。

お越しいただくご予定のみなさま、ぜひぜひお気に入りの洋書ご覧くださいね!
そして、テーブルにお料理がならんだら、私のピアノ、弾いてやってくださいませ(*^_^*)

このところ、誰も弾いてくれなくて、ピアノが悲しがっております・・・・

※みるここきっちんからのお知らせ※

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by nonnkimama | 2012-03-13 10:04 | みるここきっちん・サロン | Trackback

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


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