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幸せのおすそわけ♥

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週末、幸せのお裾分けをいただきにカメラを持っておでかけしてきました。

しあわせのお裾分けはもちろん、両手にかかえきれないほどいただいたのですが、
我が娘のことをおもうと、胸がぐっと・・くる場面も何度か・・

この日一番輝いていた、娘の大切なお友だちのMちゃん・・・
そして素敵なパートナーのRくん、お二人の末永いお幸せを心よりお祈りいたします(*^_^*)

※みるここきっちんからのお知らせ※

春を待つみるここきっちんにつきましては、
おかげさまで、たくさんの方にお申込いただき、本当にありがとうございます。
ただいま、全ての日程が満席になっております。

4月以降、追加のサロンを予定しています。
3月始めごろ、4月の予定をご希望の方にご案内させていただく予定でいます。。
キャンセル待ちや、追加のサロンなどご希望の方には、ご案内させていただきますので、
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by nonnkimama | 2012-02-26 23:42 | My life | Trackback
生まれ落ちてから、かれこれ半世紀・・・実は今回の旅が、私の人生の中ではじめての九州上陸となりました(*^_^*)

ところが、寒気団にすっぽり覆われていたこの日、九州でも雪がちらほら・・・
前日から少しばかりいやな予感はしていたのですが・・・・

今回の旅は、「ふぐを食べに行く」というオットたち男組の企画ではじまったため、
目指すは大分・臼杵なのです。
ところが、目的地の大分空港へ向かう飛行機は、なんと雪のため欠航・・・・(^^;)

急遽目的地を福岡空港へ変更することになりました(;^ω^)

雪の中、レンタカーをかりて福岡から大分まで、陸路でむかうことに・・・・

でも、そのおかげで素敵な場所をいくつか巡ることができました。
ますは、こちら、太宰府天満宮です。

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♪心字池にかかる 三つの赤い橋は
   一つ目が過去で 二つ目が現在♪

その昔、さだまさしさんの大ファンだった私のお気に入りだった曲「飛梅」の舞台です。

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その飛梅のつぼみはまだまだ堅くて・・・・

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でも、時はちょうど受験シーズン、境内には大勢のひとひとひと・・・

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1000年の緑のしずく・・・大樹の緑は冬の季節でも美しく、
見上げると、その偉大さに心をうたれます・・・

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東風吹かば 匂ひおこせよ梅の花
     あるじなしとて 春な忘れそ・・・   菅原 道真


雪の中で、歴史ある神社の趣に触れ、背筋がぴんとなったような気がいたしました。


でもでも、やはり寒さには勝てません・・・・(^^;)
さっそく、本場九州のラーメンをみつけて、いそいそと・・・
この旅、やはり、くいしんぼうの旅になりそうですわ・・・

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九州旅行、まだまだ続きます。

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by nonnkimama | 2012-02-24 06:01 | | Trackback
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長らくお休みさせていただいておりましたが、
今日から、「春を待つみるここきっちん」を開催させていただきます。

まだまだ寒い日がつづいていますが、みるここきっちんはもう春らんまん♪
リビングいっぱいに春の陽ざしを感じていただけるよう、せいいっぱいご用意して
お待ちしております。

4月はじめまでのサロンになりますが、お越しいただく皆さまどうぞよろしくお願いいたします。
どうぞ、おきをつけてお越しくださいませね!

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by nonnkimama | 2012-02-22 00:36 | みるここきっちん・サロン | Trackback
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週末から、オットとその友人ご夫婦3組で、九州本面へ旅に出かけておりました。
先ほど、ながーい時間をかけて、自宅に戻ってきました。

あたたかいはず・・・と思い込んでいったのですが、本当に寒い九州旅行でした。
でも、今日はとびきりの晴れ♪

由布院の由布岳に見送られながら、大満足の思い出いっぱいの旅となりました。
さて、今から旅のあとかたづけです・・・・(^^;)

楽しかった旅の記録、写真の整理ができましたらアップしようと思っています。


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by nonnkimama | 2012-02-20 23:17 | | Trackback

ふゆの味覚は・・・

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寒い日、北海道から素敵な宅急便が届きました。
中をあけると、毛ガニに、うに。そして、おおきなぼたんえび(*^_^*)

どれもこれも大好物ばかり!
早速、夕食のメニューへ・・・
豪華な夕食となりました。
しかし、かにを食べる時って、本当に無口になりますよね・・・・(^^;)
いつもは、オットと二人、結構にぎやかにおしゃべりしながら食べているのですが、
この日は、「静かな食卓」でしたわ・・・・食い意地のはっている私達夫婦でございます。


お心遣いをいただいたGさま、本当にありがとうございました。


※みるここきっちんからの空き席のお知らせ※

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おかげさまで、たくさんの方にお申込いただき、本当にありがとうございます。現在、3月8日・3月16日にそれぞれ1席お席がご用意できます。
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by nonnkimama | 2012-02-16 17:04 | おうちごはん | Trackback

St. Valentine's dayに・・・

昨日は、St. Valentine's day♥♥♥

オランジェットをつくってみました(*^_^*)

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余ったチョコレートで、くるみもコーティング♪

たくさん作って、ほとんどを「ともチョコ」にしてプレゼント(^^)

もちろん、本命もわすれませんわよ!

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本命のあのひとには、春先まで着られるセーターとポロシャツもプレゼントに加えます。
これで、来月のお返し、期待できるかしら???

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また昨日までにお申込いただいた方全員のみなさまに
返信させていただいております。(グループでお申込の方は代表者の方にご連絡しています)
通常、48時間以内に返信していますが、ドメイン指定などされていて、ご予約案内メールを受け取れなかったかたがいらっしゃいましたら、こちらまでご連絡くださいませ。


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by nonnkimama | 2012-02-15 07:15 | My life | Trackback
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まもなくはじまる「春をまつみるここきっちん」のメニューが決まりました。
詳しい内容は、ホームページよりご覧くださいね!

今回のみるここきっちんでは、伝統的なアフタヌーンティパーティをみるここ流にアレンジして、ご自宅で手軽に楽しんでいただけるメニューをご紹介させていただきます。

ランチにもできるように、お魚料理にスープもセレクト♪

暖かな陽ざしの中でたくさんのお花に囲まれたいつもとは違うみるここテイストでエレガントなテーブルをお楽しみいただきます。

まだまだ寒い日がつづきますが、みるここきっちんでは、暖かいメニューもいくつかご用意して、
お待ちしておりますね。

お越しくださるみなさま、どうぞお風邪など召されませんように!
お会いできるのを楽しみにしております。

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by nonnkimama | 2012-02-14 05:38 | みるここきっちん・サロン | Trackback
先週のミニ同窓会お料理メニューです(*^_^*)

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テーブルナプキンは、大勢のお客さまの時には紙ナプキンを利用しています。
今回は、さわやかにグリーンとホワイトのものを選びました。
少し、立体的におりこんであります。

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1度使ってみたかったコーン型の容器に、クスクスをつかってサラダ仕立てに・・・


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後は、いつものメニューです・・・・(^^;)
数だけはつくりましたので、テーブルにアクリルの台をのせて二重にお料理を盛りつけています。
秋のみるここきっちんでご紹介させていただいた方法で、高さを出しておもてなし度UP!!

このほかに、春色のスープとメインには、牛肉の赤ワイン煮を用意しました。
ビーフシチューよりも、軽い仕上げになる赤ワイン煮は、
おなかにずっしりこないのでおもてなしのメインにはもってこいなのです。

画像は、とりそこねてしまいました・・・・(^^;)

最後のデザートは、和のメニューで「白ごまのプリン仕立て」を♪
こちらも、食べるのに忙しくて写真はなしです・・・・


おこしいただいたみなさま、楽しんでいただけましたか?
いつも年に数回定期的に、ミニミニ同窓会を計画してくれるSちゃん、本当にありがとうございます。
たまには、お店でなくこちらでも企画してくださいね!
次は、夏のビール会かな???
楽しみにご連絡待っています。

既に卒業してもうすぐ30年ちかくですよねぇ・・・
ひゃ~
いつまでも若いつもりでいますが、でもみんなあんまり変わらないよね・・・うふふ
(と思っているのは自分たちだけだろ・・・とオットはいつも言っておりますが・・・(;^ω^))

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by nonnkimama | 2012-02-13 05:43 | おもてなし | Trackback | Comments(2)
まだまだ寒い日がつづきますね。
さて、先週の週末になります。
学生時代の友人たちを招いて、ランチ会をさせていただきました(*^_^*)
久しぶりに総勢10名のテーブルです。

このところ、大勢のお客さまはなかったため、何を作ろうか迷った末、
結局、飲み会メニューを中心に、ご用意させていただきました。

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わが家のテーブルは、普段は6人掛けのものですが、こんな時にはテーブルを広げて
10人掛けの大テーブルに変身させることができます。
10人以上のお客さまをお迎えとなると、このテーブルに大皿料理をならべて、
いわゆるビュッフェ形式で愉しんでいただくことになります。

ただ、10人ともなると、器がそろわないので、こんなアミューズをいっぱいならべて、
何となくごまかしております・・・・(^^;)

詳しくは、また後日・・・

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by nonnkimama | 2012-02-12 01:13 | おもてなし | Trackback

素敵なおきゃくさま

昨日は、母のお友達がわが家へ遊びにいらしてくださいました。
みるここきっちんをお休みさせていただいている先月と今月前半・・・・
親しくさせていただいているかたを、何組かお呼びさせていただいています(*^_^*)
私にとって、うちに遊びにきていただけるのは、なんともうれしいことでして、
前の日からわくわくしてテーブルを整えたり、お料理を考えるのは、
本当に楽しいものです。

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来ていただいた方は、フラワーショップの先生や、染めの花のお教室の主宰をしてみえる先生、
そして、プロ級の腕前をおもちのお料理上手なかたなど、わが家に来ていただくには
本当は心許ないのですが・・・・(^^;)

お心遣いをいただいたお花を、写真にぱちり♪
わが家のリビングに一気に暖かな春の陽ざしがさしたようです(*^_^*)

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私の大好きな組み合わせのグリーンとホワイトを中心にした素敵なアレンジです。

おもてなしのお料理は・・・実は今月からはじまるみるここきっちんの内容でして・・・うふふ
なので、まだひ・み・つ・・・ということにしておきますね。

遠方よりお越しいただき、みなさまありがとうございました。
母の何十年来のご友人の皆さま、今後とも母共々よろしくお願いいたします。

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by nonnkimama | 2012-02-10 09:33 | おもてなし | Trackback

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


by Milk&Cocoa
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