カテゴリ:みるここきっちん・サロン( 130 )

アジアン小物で♪

今日は、朝から雨模様・・・
昨日までのうだるような暑さはなくなり、ここちよい朝をすごしています。

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さて、今回のみるここきっちんで、テーブルの上に並ぶのは、こちらのメニューカード。
カードをはさんでいる何ともアジアンチックなオブジェは、
「ビーチフルーツ」といいます。
バリ島のおみやげとしておなじみの方も多いのでは・・・

はるか遠い国から、海を漂流してビーチに流れ着いた「ビーチフルーツ」
実は、こちらは乾燥したトロピカルフルーツの種だそうです。
振ると、耳元でかさかさと音をたてます(^^)/

こちらのビーチフルーツを利用して、カード立てに♪
ちょうどハガキを半分にした大きさのメニューカードで、アジアンチックなおもてなしに
華を添えています★

※みるここきっちんからのお知らせ※

夏のみるここきっちんの追加日程に多数の方にお申込いただきありがとうございました。。
みなさまのたくさんの申し込みに、本当に感謝と驚きをおぼえています。

追加募集日程への参加日は、現在、調整しておりますので、御案内をしばらくお待ちくださいませ。
本当にありがとうございました。

また、ご希望されていたのに追加日程御案内のメールが届いていないかたは、また、キャンセル席をご希望の方は
大変恐縮ですが、こちらにご連絡をくださいませ。



通常、48時間以内に返信していますが、ドメイン指定などされていて、返信メールを受け取れなかったかたがいらっしゃいましたら、こちらからご連絡くださいませ。


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by nonnkimama | 2013-07-24 11:12 | みるここきっちん・サロン | Trackback

壁には・・・

昨日、初日のみるここきっちんを終えました。
やはり、段取りの詰めが甘くて、反省することしきりです・・・:(;゙゚'ω゚'):
お越しいただいた皆さまのお優しい笑顔で、本当に助けられております。
ありがとうございました♪

さて、夏のサロンにあわせて、いろいろリビングも模様替えをしておりますが、
壁にはこちらの↓派手なアオザイが・・・

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こちらのアオザイ、このときに購入して日本へ持ち帰った物・・・
あのときは、はじめてのベトナムで大好きな皆さまとご一緒ということで、
テンションがあがっていたこともあり、こんなに派手な色のアオザイを購入してしまいました(笑)

いざ、日本へ帰ってみると、やはりこのアオザイの出番はないかと・・・・(T_T)
ということで、今回は、壁のタペストリー代わりにかざってありますので、
もし、よろしければ、お越しいただいたときにぜひぜひご試着くださいませ。

ご要望があれば、アオザイ姿でお迎えしようかしら?(笑)

※みるここきっちんからのお知らせ※

夏のみるここきっちんの御案内をしております。

おかげさまで、夏のみるここきっちんはすべて満席になりました。
お申込を多数いただきましたので、八月後半にも若干お日にちをもうけさせていただく予定です。
キャンセル待ちをしていらっしゃる方が優先になりますので、
もし、ご興味のある方はメール等でご連絡くださいませ。


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by nonnkimama | 2013-07-13 07:20 | みるここきっちん・サロン | Trackback
おはようございます(*^_^*)
この数日の暑さは、まるで亜熱帯気候のよう・・・
ますます、東南アジアの国々の食事がなつかしくなります・・・・・

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さて、本日、夏のみるここきっちん解禁です!
リビングは、涼しくお迎えする準備ができておりますが、
気分は、東南アジアの町のなかのカフェの雰囲気で・・・(^_-)

お越しいただく皆さま、暑さの中大変ですが、どうぞおきをつけてお越しくださいね!
お待ちしております。

※みるここきっちんからのお知らせ※

夏のみるここきっちんの御案内をしております。

おかげさまで、夏のみるここきっちんはすべて満席になりました。
お申込を多数いただきましたので、八月後半にも若干お日にちをもうけさせていただく予定です。
キャンセル待ちをしていらっしゃる方が優先になりますので、
もし、ご興味のある方はメール等でご連絡くださいませ。


また昨日までにお申込いただいた方全員のみなさまに
返信させていただいております。
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by nonnkimama | 2013-07-12 05:02 | みるここきっちん・サロン | Comments(0)
うだるような暑い暑い夏がやってまいりました:(;゙゚'ω゚'):
夏の暑さは大の苦手な私ですが、夏になると食べたくなるのは、エスニックなアジアのお料理・・・
あの刺激的なお味・・・なんだかやみつきになりますよね。

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さて、今回のみるここきっちんでは、「Various Asian menu of the Milk&Cocoa Style」と題して、
この2~3年の間に旅する機会にめぐまれたタイ・シンガポール・ベトナム・韓国とアジアの国々のお料理を
食べやすくアレンジをして、みるここ流におたのしみいただきますね。
テーブルコーディネートや部屋のしつらえは、この数年でわが家にやってきた自分へのお土産(笑)を中心に、まとめています。
玄関を入ったところから、リビング・ダイニングはもちろん、トイレの中に至るまで、
いろいろなところにアジアンテイストをちりばめています(^^)/
いくつお探しいただけるかしら??
どうぞ、スパイシーなお味とともにおたのしみくださいませ♪♪

画像は、今回の試作で作っていたトマトの肉詰め・・・
わが家のお味見係のオットと息子からだめ出しが出てしまいました:(;゙゚'ω゚'):
お味はとってもおいしいいのですけどねぇ・・・

というわけで、明日のみるここきっちんにレシピ間に合うかしら???

※みるここきっちんからのお知らせ※

夏のみるここきっちんの御案内をしております。

おかげさまで、夏のみるここきっちんはすべて満席になりました。
お申込を多数いただきましたので、八月後半にも若干お日にちをもうけさせていただく予定です。
キャンセル待ちをしていらっしゃる方が優先になりますので、
もし、ご興味のある方はメール等でご連絡くださいませ。


また昨日までにお申込いただいた方全員のみなさまに
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by nonnkimama | 2013-07-11 05:03 | みるここきっちん・サロン | Trackback
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みるここきっちんからのご案内(^^)/

昨夜は、夏のみるここきっちんに、多数の方にお申込いただきありがとうございました。

先ほど、お申込いただきました方みなさま全員に、ご返信をさせていただきましたので、
ご確認いただければ幸いです。

現在、7月12日のみ1席のお席の御案内が可能です。
ご都合があうようでしたら、こちらからご連絡をくださいませ。
先着順でご案内させていただきます。
  ←すべて満席になりました。ありがとうございました。


なお、今回は、設定日が少なくて、ご希望の日にお越しいただけない方がたくさんいらっしゃいますこと、
心よりお詫び申し上げます。

なお、8月末に若干名様ではありますが、追加の日程を用意させていただきますので、
こちらも御案内を希望されるかたは、こちらからご連絡をくださいませ。
また、お待ちの日にキャンセル席がありましたら、優先的にご案内させていただきますが、
しばらくご返事がない場合は、次の方にお回しいたしますこと、ご了承くださいませ。
そのほかの空き席は、こちらのブログ内、もしくはホームページでご案内させていただきますので、
ご興味があれば、チェックしてくださいね♥
by nonnkimama | 2013-07-05 01:35 | みるここきっちん・サロン | Trackback
6月には次回を・・・なんて言っておきながら、
御案内がものすご~くおそくなってしまったみるここきっちん開催のおしらせです:(;゙゚'ω゚'):
御時間の都合があいましたら、ぜひお出かけくださいませ。

↓画像は昨年の夏のみるここきっちんのテーブルになります
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暑い夏には、スパイシーなお料理が食べたくなりますよね。
今回のみるここきっちんでは、今年でかけたベトナムをイメージしてテーブルをしつらえて、
みなさまと楽しい御時間を過ごしたいと思っています。
お料理は、みるここ風にアレンジをしたアジアン料理です。

今回のみるここきっちんのお申込は、7月4日木曜日の午後20時より先着順にお受けさせていただきます。
各日、定員は6名様で、参加費はお一人様6000円になります。

開催日程から、ご希望の日にち(できれば、なるべくたくさんの複数日)、お名前 連絡先電話&メール(当日連絡がつくもの)・駐車場必要の有無
こちらのメールフォームでお知らせください。
日程を調整させていただき、ご案内させていただきます

グループでお申込の方は代表の方のお申込で結構です。
その際、参加人数とご一緒いただくかたのお名前もご一緒にお知らせください。

万一、ご希望の方が多く、募集人数を超えてしまった場合は、
お申込いただいた方には、できるだけおこしいただけるよう
日程を調整の上、8月後半にも引き続き御案内させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

2013夏のみるここきっちんの日程
7月12.13.18.23.25.26. 8月3 

↑当初予定していた8/2は恐縮ですが、都合により募集いたしません。ご予定いただいたかたには、本当にごめんなさい:(;゙゚'ω゚'): 

申し訳ございませんが、お申込日時前にいただいたメール等は、
無効になってしまいますので、ご注意くださいませ。
皆様方のご参加を心よりお待ちしております。

※おわび※
お問い合わせいただいていた皆さまに宛、本日、個別にもご案内メールを差し上げたのですが、
当方のメールソフトの不具合もしくはパソコンのメールを拒否設定にしていいらっしゃるなどで
届かない方が複数名いらっしゃいます。
本当に申し訳ございません。
勝手ながら、ホームページ・ブログでご確認いただき、お申込いただければ幸いです。

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by nonnkimama | 2013-06-28 23:54 | みるここきっちん・サロン | Trackback
今日から、ゴールデンウィーク・・・わが家は基本的には暦どおり・・・
後半のお休みには、娘に会いに東北へ行く予定にしておりますので、
前半のお休みは、家でゆっくり断捨離をして、片付けをしたいと思っています(;^ω^)

さて、春のみるここきっちんですが、お料理は簡単な和食メニューをご紹介いたしました。
すべて、おもてなしというよりは、わが家の普段の食卓メニュー・・・
あまりに簡単すぎて、びっくりしたかたも大勢いらっしゃるのでは???

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桜の漉きこまれた紙をとると、中からは煮物に焼き物・天ぷらがもりつけられた器が・・・
お花見に合うように、今回は赤絵の器を使っています。

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お料理を並べると、テーブルもとっても華やかに!
白木のうつわに盛りつけられた器は、いつものお総菜ではないようにうつりますよね・・・
(自己満足の世界ですが・・・・:(;゙゚'ω゚'):)

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お気に入りの白木のわっぱには、炊き込みご飯、
そして、ミニお重には、デザートにつくった関西風桜もちでおもてなしです。

毎回のお楽しみの、カクテルは、「春らんまん」と名付けて
桜のリキュールをつかってみました。
そこに沈んだグリーンのリキュールで、より桜のお花をイメージしています。

今回も、たくさんのみなさまとの出会いに感謝しております。
次回は、初夏?いえいえ夏?
重いお尻があがりましたら、ご案内させていただきますね。

お越しいただいたみなさまがたもブログなどにたくさんアップしてくださっています。
この場を借りて、改めてお礼申し上げます。
もともと不精者のわたし・・・・なかなかみなさまのアップに気がつかず、
失礼してしまっていることも多く、
恐縮していますm(_ _;)m ゴメンナサイ!!
もし、ブロクなど゙にアップされたらご連絡くださいませ・・・・(T_T)

それでは、素敵なゴールデンウィークのはじまりをおすごしくださいね!

※みるここきっちんからのお知らせ※

お越しいただいた皆さまの中で器などを希望されたかた、もうしばらくお待ちくださいね。
確定しましたところで、皆様方に個別にメールをさせていただきます。


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by nonnkimama | 2013-04-27 10:41 | みるここきっちん・サロン | Trackback | Comments(2)
おはようございます。
春のみるここきっちんも、先週終了してほっとしたのもつかの間・・・
就職で帰ってきたムスコの荷物の片付けや、何だかこの数年間夫婦ふたりの生活とは
全くちがう生活リズムに、とまどっているこの頃です(;^ω^)

さて、少し遅くなりましたが、みるここきっちんのテーブルコーデのご報告。

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今回は、「リビングで楽しむお花見のおもてなし」ということで、
まだ肌寒い日でも、雨の降っている日でもお花見しちゃいましょう!というコンセプトで
テーブルをイメージしてみました。

華やかな赤いテーブルクロスに白木の器と赤絵の器と配して、お花見気分をもり立てています。

料理をもりつけてある器には、素敵な和紙で覆いをして、紙を開いて中をみる楽しみもプラス♥
こちらの紙には、なんと桜の花が漉きこんであるんですよ。

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そして、お花見は、私のなかではやっぱりアウトドアでおこなうもの・・・
そこで、今回はテーブルに大胆に、苔をつかったセンターピースを用意しました(*^_^*)

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写真には写っていませんが、桜の枝をたくさんいけこんだ花瓶も用意して、お花見気分を↑↑

毎回、わが家のリビングにお越しいただく皆さまの、
扉を開けたときの最初のお顔を見るのがとっても楽しみです。

「わぁ・・・♥」と言ってくださるみなさまの一言一言が励みになって、
また頑張ろうと思っています。

さて、こちらのテーブルにもりつけたお料理内容は、次回に・・・・

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全く不定期開催のみるここきっちんですが、
次回の御案内は初夏の予定です:(;゙゚'ω゚'):
ブログ・ホームページなどでご案内させていただきますので、こちらも少々お待ちくださいませ。

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by nonnkimama | 2013-04-26 05:30 | みるここきっちん・サロン | Trackback
春のみるここきっちんも、おかげさまで先週末ですべての日程を終えました。
たくさんの方との出会いがあり、私自身とっても楽しくすごさせていただき感謝しております。

さて、今回は、「リビングで楽しむお花見」をテーマに部屋のしつらえもお料理も作ってみました。
毎回、みるここきっちんをするたびにお花を飾っておりますが、
和のお花は、とってもいけるのがむつかしいです:(;゙゚'ω゚'):

元来、欲張りな性格のわたし・・・
無駄のない凛としたいけ方がなかなかできません・・・

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大好きな本に川瀬敏郎先生の本があります。
あの白洲正子さんが認めた天才花人といわれている先生ですが、
とっても心をうつなげいれをされます。
いつも、うっとりながめておりますが、あんな風にいけてみたいとあこがれております。

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こちらの本には、日めくりのように毎日の投げ入れと器・そして花についてのひとことが
添えてあって、どのページにも川瀬先生のエッセンスがつまっています。

ということで、ある日のみるここきっちんでのお花は・・・こんな風にいけてみました。
あこがれの川瀬先生のようにいけられたでしょうか???

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花材は、「たいつり草」

長くしなるような花茎を釣り竿に、ぶら下がるように付く花を鯛に見立てたかわいらしいお花です。
ちょうど、この日は前日にお茶のお稽古があり、お茶の先生のお庭からいただいて参りました。

器は、花瓶ではなくて、オットが愛用している酒器を借用・・・
辻村史朗先生の作品です。
そうそう、昨年の夏には、みるここきっちんで史朗先生の息子さんの唯先生の作品
デザートを盛りつけてご紹介しておりました。

さて、史朗先生の酒器が、何故わが家にあるのか・・・
なんていう裏話は、お越しいただいた方だけに秘密をお話させていたたきましたよね・・・うふふ

※みるここきっちんからのお知らせ※

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by nonnkimama | 2013-04-23 05:12 | みるここきっちん・サロン | Trackback
ピアノの上のスペースには、石の花器のほかにかわいらしい和ろうそくと茶香炉をおいています。

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左側のの燭台と和ろうそくは、松坂屋で毎年開催されている「日本の職人展」で出会って、ひとめぼれしたもの。
島根県にある鍛冶工房 弘光さんの手作りの燭台です。
伝統の技をいかしながら、現代の生活にもあった美しい日本の工芸は、私のお気に入りのひとつです。

通っているお茶の先生から先日いただいた桜の模様の扇子を添えて、
お花見テーブルに彩りを加えています。

右側の急須のかたちをしたものは、信楽でかいもとめた茶香炉・・・
観光地にたくさんおいてあった狸の置物と一緒にならんでいたものです。
信楽の素朴な焼き物は、日常生活のなかにもさまざまな器として登場しますが、
この茶香炉の色合い、肌ざわりも、大好きなもののひとつです。

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下の本体の部分には後ろ側に、ティーキャンドルが入るようになっています。
蓋をとって中のお皿のうえに茶葉をおいて、火をつけて、
ほんのり薫るお茶の香りを楽しみます。

わが家は、わんこがおりますが、やはり犬を嫌いなかたには少々においも気になるようです。
そこで、お客さまがいらっしゃるときには、アロマを炊くのですが、
和のしつらえのときには、お茶の香りでお迎えするのもいいものですよね。

リビングの扉をあけて、はいっていらっしゃるみなさまからは、今回は
「洋風のアロマもいいけれど、お茶の香りは、本当にほっとします」というお言葉を
たくさんいただきました。

さて、みるここきっちんも本日を含めてあと3回・・・
すこしずつ、テーブルもご紹介させていただきますね。

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by nonnkimama | 2013-04-13 05:00 | みるここきっちん・サロン | Trackback

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


by Milk&Cocoa
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