SAKURAのテーブル~お料理編

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日の暮れるころ、お客さまの到着です( *´艸`)
何といっても、みんなでわいわい過ごす時間はとっても幸せな時間・・・・
今回は、仲良くしていただいているご夫婦二組とともに、
大きなおなかの娘も参加してさらににぎやかになりました。

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お招きしたうちお一組のご夫婦・・・・実は和食の超プロ・・・・(;^_^A アセアセ・・・
そこで、メニューは、和食は一切かからないように(笑)
中華やら、韓国料理やらエスニックをいろいろ取り混ぜています。

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前菜には、ピータンに、白身魚のお刺身・韓国風、
お気に入りの辻村唯さんの小さな器には、小さな小さなエビマヨ
これまたお気に入りの奥田章さんの器を折敷がわりにつかっています。
ピータンをのせている器も奥田さんのものなんですよ。

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それに、ザーサイやキュウリの簡単な箸休め

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しっとりチキンの一皿は、ごま油とお醤油、お塩などなどお好きなたれでいただきます。
モデルは、うちの主人(爆)・・・・

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こちらは、Yさんに教えていただいて以来、わが家の定番になっているお料理。
いろいろなお野菜のナムルに牛肉を甘辛く煮たものを添えて、
小麦粉とそば粉で作った生地でつつんでいただきます。

器は、実は直径50センチほどある大きな大きな伊万里
お皿だけでとっても華やかになるお気に入りのものです。

おしゃべりが楽しくて、画像はありませんが
このほか、湯葉をつかったお料理に、ブロッコリーとシイタケの中華炒めなどなど

デザートには、豆乳をつかって甘夏のゼリーをご用意。

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そして、この日のもう一組の素敵なご夫婦のおいしいおいしいおもたせは、
おいしいカモの手作りの燻製に、素敵な手作りケーキ
お料理上手なYさんのおもたせで、この日の食卓はさらにさらに楽しいものになりました。
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。

余談(笑)さてさて、静かな週末を迎えているわが家です。
そろそろ、リビングをかたづけて、新しい家族を迎える準備をせねば・・・・

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by nonnkimama | 2016-04-09 07:53 | おもてなし | Trackback

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


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