おもてなしは、実は前夜のメニューから♪

さて、先日のわが家でのおもてなしのお料理・・・・
気軽なお友達とのランチでしたので、私もホントに気楽に・・・
実は、当日の朝、メニューを組み立てました(;^ω^)

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少しおもてなしを意識して盛り付けた前菜に添えたのは、チーズボール
今回は、冷蔵庫にあった明太子を混ぜましたが、
その都度、冷蔵庫にあるものをいろいろ混ぜてもOKなのが、即席のおもてなしメニュー。
ナッツをまぜたり、あるときは貝の時雨煮をまぜたり、のりの佃煮をまぜたり(笑)

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前夜のメニューで使ったブロッコリーを利用したスープに

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以前みるここきっちんでもご紹介したキャロットラペ

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そして、こちらは前日のメニューで多めに買っておいた食材をつかって、
シーフードサラダ・・・
前夜のわが家の夕食は、実は八宝菜だったのでした・・・( *´艸`) 

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ガラスの器にお一人ずつ、好きなだけ取り分けて・・・
このガラス、ハードに使っても割れることもなく、何を盛っても、おいしそうにみえる気がして、
実は、わが家での登場率高いものです↓

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メインには、鶏肉のクリーム煮
朝から煮込んでもお昼には充分に間に合いますからねえ・・・
炊飯器で炊いたバターライスも横に添えて・・・・
 以前みるここきっちんでもお伝えしたなんちゃってバターライスです

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この日は、お越しいただいたお友達にデザートをお願いしておりました!
最後においしい生クリームのフルーツいっぱいのケーキの登場です(^_-)-☆
別に大きな大きないちごと丸ごと食べられるシャインマスカットもいただきましたので、
一緒に添えて・・・・

子供たちがわが家をでてから、主人と二人の食事では、食材が残ることが多くて、
最近は、来ていただく方にも特別なおもてなしではなく、冷蔵庫にある食材で作ることの多いわたしです。

あっ!わが家にお立ちよりいただくみなさま、酒類は、持ち寄りでよろしくね!(爆)




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by nonnkimama | 2015-12-20 11:27 | おもてなし | Trackback

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


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