素麺ランチで簡単おもてなし♪

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これからの時期、出番がふえるのは、素麺やひやむぎ・・・
つるつるっとした食感が、暑い夏にはたまりません。

実は、この日、浴衣の着付けをみなさんでおぼえましょうとお仲間をお誘いしておりました。
普段、お茶のお稽古で時折、着物は着ておりますが、
やっぱり、他の人にお教えするのはむつかしい(´-∀-`;)

着付けの練習というより、おしゃべりの方が多かったかも(笑)

この日は、ランチの予定はなかったのですが、せっかくなので素麺だけご用意しましたよ。
朝から、実は浴衣をきておりましたが、着物を着てのお料理もまた楽しい・・・
なんだか、おかみさんになった気分でしたわ!

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こちらの写真は、ご一緒くださったこの方が撮ってくださったもの。
さすが、私の写真と全然違うし(´-∀-`;)
簡単素麺ランチが、美しく見える・・・・

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後ろにちらりと写っているのが、わたしです(;^ω^)

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今回は、素麺と一緒に冷やし茶碗蒸しも作っちゃいました。
って、この茶碗蒸し、朝思いついてつくったので、なんと具なしです・・・
だから、冷やし茶碗蒸しというより、卵豆腐かな???

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蓋をとると上には、梅をのせて、酸味をくわえて、夏のおもてなしに・・・・

こちらの切り子硝子箸洗い、本来は懐石料理でつかわれるもの。
でも、こんな風につかってみたり、デザートをいれてみたり、夏のアイテムとしておすすめですよ。

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いつもサラダでつかっているガラスのボールには、素麺を・・・
ぶっかけ風にしております。

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薬味も4種類スタンバイ♪

ガラスの小鉢には、定番ほうれんそうのおひたしを盛りつけて・・・
簡単おもてなしランチ完成です(*^_^*)

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そうそう、ラーメンでいう替え玉もたっぷりご用意しておきました!
おかわりの素麺つゆをいれたガラスの片口は、井上美樹さんのもの。
先日、こちらのお店でお持ち帰りしたものです。

今度は、ぜひ浴衣をきてのおでかけ、行きたいですね!
熟女がそろっての浴衣会・・・楽しみです(*^_^*)

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by nonnkimama | 2014-06-28 09:01 | おもてなし | Trackback

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


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