土用の丑といえば・・・
2013年 07月 23日
夏真っ盛り・・・
昔から、夏の暑さをのりきるために、「土用の丑の日」にはウナギを食べる習慣がありますよね。
先週くらいから、近くのスーパーでも「7月22日は土曜の丑の日」と書かれたちらしが
目につくようになりました。
やっぱり、22日にはウナギを食べなければ・・と思い立ち、昨日はウナギを1尾だけ購入。
鰻丼はあきらめて、うざくをつくることにしました。
甘辛いウナギのタレと、きゅうりそれに甘酢がいい感じです。
最近お気に入りのガラスの器にもって、涼しげに演出です。
こちらのガラス、下の器に氷を入れて、上の器にうざくをこんもりと・・・
冷たいスープをいれてもいいし、お造りをいれてもいい感じです。
もちろん、スィーツだっていけちゃいますよね(*^_^*)
そのほかには、やっぱりこの時期にはかかせない豚の冷しゃぶサラダを・・・
豚肉にはビタミンがとっても豊富にふくまれていますから、
夏ばて防止にも最適なんですよね。
ということで、昨夜のわが家の晩ご飯でした。
※みるここきっちんからのお知らせ※
夏のみるここきっちんの追加日程をご希望の方にメールさせていただきました。
所定の日までに、ご返信いただければ幸いです。
また、ご希望されていたのに御案内のメールが届いていないかたは、
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なお、夏のみるここきっちんへの参加日は、調整してからになりますので、
みなさまのご返信をいただくまでしばらくお待ちくださいね。
通常、48時間以内に返信していますが、ドメイン指定などされていて、返信メールを受け取れなかったかたがいらっしゃいましたら、こちらからご連絡くださいませ。
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by nonnkimama
| 2013-07-23 07:28
| おうちごはん