2011年クリスマスレッスン報告(番外編)

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年末、ちょうどクリスマスのみるここきっちんの真っ最中のことです。
みなさまが帰宅の途につかれて、私も片付けが一段落した頃、
友人夫婦が、突然遊びに来てくれました。

何も用意がしていなかったのですが、とりあえず、テーブルも急遽ととのえて・・・・(^^;)
いつものみるここきっちんと同じでは、つまらないので、少しアレンジしておりますのよ♪
お越しいただいた方には、何をどうアレンジしているのかはおわかりですよねぇ・・・・

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おっと、夜だということを忘れて写真を撮ってしまったので、テレビは映りこんでしまっていますし、
なんだか、生活感のあるものが散らばっているのがばれちゃいますが・・・・あちゃ・・・

お料理も、冷蔵庫にあるもので、ありあわせの前菜を何種類かつくり、
お土産にいただいたからすみをつまみに、あとはお酒があれば、とりあえずはOKです(*^_^*)

メインは、そうそうこれです↓

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みるここきっちんでご紹介したサーモンのテリーヌのリメイク♪
サーモンパイになります。
1度作って、2回3回とおいしいものができると主婦としては、ありがたいですよねぇ・・・
今回のみるここきっちんでは、そこのところもポイントにしてメニューを工夫しました。
このテリーヌ、冷凍保存もできる上に、パイ生地にいれてしまえば、あっというまにサーモンパイに大変身!
ぜひぜひお試しくださいね!

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お客さまの友人夫婦も、まさか残り物のリメイクとは気づかれなかったようでして・・・・(^^;)
とっさの時の冷凍活用・・・・助かりました(*^_^*)


★クリスマスのみるここきっちんにお越しいただいたみなさまがたがステキにご紹介くださっています★
(私の把握している限りになりますので、順不同です。)

tsukinopanさん・yumi-1107さん・yuさん

★みるここきっちんからのお知らせ★

次回のみるここきっちんは、2月中旬以降に、再開させていただく予定にしております。
のんびりのんびりのみるここきっちんですが、楽しみにしていただいている皆さまには、
いましばらくお待ちくださいますようお願いいたします。

詳しいご案内につきましては、ブログ・ホームページで、1月中旬頃お知らせさせていただきます。
なお、ご希望の方には詳しい日程など決定次第、個別にメールをさせていただきます。

ご案内メールのご希望などお問い合わせは、こちらまでお願いいたします。 


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Tracked from 私の自由時感 at 2012-01-09 10:27
タイトル : お楽しみ
先日、楽しみにしていた「おもてなし」に行って来ました。 とってもかわいいウエルカムティー ツリーも素敵☆ とっても、楽しい時間でした♪ ... more
Commented by chika1985chika at 2012-01-08 08:07
おはようございます♪
こんな。。。アレンジができるなんて~☆
す。。すご~い♪♪
頭にインプットしとかなくっちゃ。。。。。
大晦日にトライしたのですが、
レモンソースを手抜きしてしまい。。。。お味が薄かったので、
また、リベンジトライしま~~す (^^)

遅くなりましたが。。。今年もどうぞ♡よろしくお願いいたします♡♡
Commented by nonnkimama at 2012-01-10 00:51
★chikaさま★
そうなんですよ(*^_^*)
テリーヌをお作りいただいたら、ぜひ余分に作っていただき、
こちらのサーモンパイもお試しくださいね。
レモンソースでなくても、マヨネーズソース系のお味でも
おいしくいただけますよ!

こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いいたします(^^)/
Commented at 2012-01-10 14:05
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yoko_mama at 2012-01-11 08:31
おはよう!

今年はマイペースでのんびりとしてくださいね。
ご主人のお怒り受けないように(笑)
秋には私も例のツアーとこちらのレッスン希望です、デヘヘ。
Commented by nonnkimama at 2012-01-14 20:36
★Lovepanさま★
うわ~すごくお褒めいただきうれしいです!
でも、どれもお恥ずかしいほど簡単にできておりますので、恐縮しちゃいます。

麻婆豆腐は、みるここ完全オリジナルですわ・・・・(^^;)
名古屋めし風のものですので、ちょっとよそでは食べられませんわよ
Commented by nonnkimama at 2012-01-14 20:39
★yoko_mamaさま★
今年はのんびりと思いつつ、何だかあちらこちら出歩いております!
私ののんびり生活で、オットもすっかりご満悦ですわよ・・・・(^^;)

秋のツアーぜひぜひお待ちしていますわ!
ただし、yokoさんにレッスンはできかねますので、遊びくるつもりでいてね!
by nonnkimama | 2012-01-08 05:02 | おもてなし | Trackback(1) | Comments(6)

毎日をていねいに過ごしていきたい。そんな想いをつづります。自宅で手軽にできるおもてなしをご提案するサロンをしています。   


by Milk&Cocoa
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