Milk & Cocoa

春をまつみるここきっちんのメニューが決まりました♪

まもなくはじまる「春をまつみるここきっちん」のメニューが決まりました。
詳しい内容は、ホームページよりご覧くださいね！

今回のみるここきっちんでは、伝統的なアフタヌーンティパーティをみるここ流にアレンジして、ご自宅で手軽に楽しんでいただけるメニューをご紹介させていただきます。

ランチにもできるように、お魚料理にスープもセレクト♪

暖かな陽ざしの中でたくさんのお花に囲まれたいつもとは違うみるここテイストでエレガントなテーブルをお楽しみいただきます。

まだまだ寒い日がつづきますが、みるここきっちんでは、暖かいメニューもいくつかご用意して、
お待ちしておりますね。

お越しくださるみなさま、どうぞお風邪など召されませんように！
お会いできるのを楽しみにしております。

※みるここきっちんからのお知らせ※

春を待つみるここきっちんのご案内をしています。
おかげさまで、たくさんの方にお申込いただき、本当にありがとうございます。
現在、3月8日のみ1席お席がご用意できます。
ご興味のある方は、ホームページから空席をご確認いただき、メール等でご連絡くださいませ。
ご参加をこころよりお待ちしております。

また昨日までにお申込いただいた方全員のみなさまに
返信させていただいております。（グループでお申込の方は代表者の方にご連絡しています）
通常、４８時間以内に返信していますが、ドメイン指定などされていて、ご予約案内メールを受け取れなかったかたがいらっしゃいましたら、こちらまでご連絡くださいませ。


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みるここ同窓会ランチ お料理メニューは・・・

先週のミニ同窓会お料理メニューです(*^_^*)



テーブルナプキンは、大勢のお客さまの時には紙ナプキンを利用しています。
今回は、さわやかにグリーンとホワイトのものを選びました。
少し、立体的におりこんであります。



1度使ってみたかったコーン型の容器に、クスクスをつかってサラダ仕立てに・・・




後は、いつものメニューです････(^^;)
数だけはつくりましたので、テーブルにアクリルの台をのせて二重にお料理を盛りつけています。
秋のみるここきっちんでご紹介させていただいた方法で、高さを出しておもてなし度UP!!

このほかに、春色のスープとメインには、牛肉の赤ワイン煮を用意しました。
ビーフシチューよりも、軽い仕上げになる赤ワイン煮は、
おなかにずっしりこないのでおもてなしのメインにはもってこいなのです。

画像は、とりそこねてしまいました････(^^;)

最後のデザートは、和のメニューで「白ごまのプリン仕立て」を♪
こちらも、食べるのに忙しくて写真はなしです・・・・


おこしいただいたみなさま、楽しんでいただけましたか？
いつも年に数回定期的に、ミニミニ同窓会を計画してくれるSちゃん、本当にありがとうございます。
たまには、お店でなくこちらでも企画してくださいね！
次は、夏のビール会かな???
楽しみにご連絡待っています。

既に卒業してもうすぐ30年ちかくですよねぇ・・・
ひゃ～
いつまでも若いつもりでいますが、でもみんなあんまり変わらないよね・・・うふふ
（と思っているのは自分たちだけだろ・・・とオットはいつも言っておりますが・・・（；^ω^））

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春を待つみるここきっちんのご案内をしています。
おかげさまで、たくさんの方にお申込いただき、本当にありがとうございます。
現在、3月8日のみ1席お席がご用意できます。
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時には、大勢のみるここランチで♪

まだまだ寒い日がつづきますね。
さて、先週の週末になります。
学生時代の友人たちを招いて、ランチ会をさせていただきました(*^_^*)
久しぶりに総勢１０名のテーブルです。

このところ、大勢のお客さまはなかったため、何を作ろうか迷った末、
結局、飲み会メニューを中心に、ご用意させていただきました。



わが家のテーブルは、普段は6人掛けのものですが、こんな時にはテーブルを広げて
１０人掛けの大テーブルに変身させることができます。
10人以上のお客さまをお迎えとなると、このテーブルに大皿料理をならべて、
いわゆるビュッフェ形式で愉しんでいただくことになります。

ただ、１０人ともなると、器がそろわないので、こんなアミューズをいっぱいならべて、
何となくごまかしております････(^^;)

詳しくは、また後日・・・

※みるここきっちんからのお知らせ※

春を待つみるここきっちんのご案内をしています。
おかげさまで、たくさんの方にお申込いただき、本当にありがとうございます。
現在、3月8日のみ1席お席がご用意できます。
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素敵なおきゃくさま

昨日は、母のお友達がわが家へ遊びにいらしてくださいました。
みるここきっちんをお休みさせていただいている先月と今月前半・・・・
親しくさせていただいているかたを、何組かお呼びさせていただいています(*^_^*)
私にとって、うちに遊びにきていただけるのは、なんともうれしいことでして、
前の日からわくわくしてテーブルを整えたり、お料理を考えるのは、
本当に楽しいものです。



来ていただいた方は、フラワーショップの先生や、染めの花のお教室の主宰をしてみえる先生、
そして、プロ級の腕前をおもちのお料理上手なかたなど、わが家に来ていただくには
本当は心許ないのですが････(^^;)

お心遣いをいただいたお花を、写真にぱちり♪
わが家のリビングに一気に暖かな春の陽ざしがさしたようです(*^_^*)



私の大好きな組み合わせのグリーンとホワイトを中心にした素敵なアレンジです。

おもてなしのお料理は・・・実は今月からはじまるみるここきっちんの内容でして・・・うふふ
なので、まだひ・み・つ・・・ということにしておきますね。

遠方よりお越しいただき、みなさまありがとうございました。
母の何十年来のご友人の皆さま、今後とも母共々よろしくお願いいたします。

※みるここきっちんからのお知らせ※

春を待つみるここきっちんのご案内をしています。
おかげさまで、たくさんの方にお申込いただき、本当にありがとうございます。
現在、3月8日・3月21日に各1席ずつお席がご用意できます。
ご興味のある方は、ホームページから空席をご確認いただき、メール等でご連絡くださいませ。
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ランチ女子会へ♪

素敵なお誘いをうけて、Ａさんのご自宅におよばれしてきました。
Ａ子さんとは、中国茶会をご縁で仲良くさせていただいたのがきっかけなのですが、
実は、わが家と、Ａ子さんのご自宅とは本当にお近くなんです(*^_^*)
本当にこれこそ、ご縁というものですよね。

ご一緒いただいたのは、いつもお仲間にいれていただいて、ぼーっとした私を見守ってくださるこの方とこの方(^o^)です。

A子さんのお手製のおいしい韓国料理を堪能して参りました。



寒い日でしたが、最初にいただいた「サンゲタン」は本当に優しいお味で、おなかに染み渡りました。
テーブルいっぱいに並んだ韓国料理は、あっという間におなかにはいってしまいましたわ････(^^;)

この方がもってきたくださったデザートのケーキもぺろりとたいらげ、
その間も弾丸トークはつづくばかり(^^)
素敵なお仲間との時間はあっという間です。
大声で笑って、おいしいご馳走をいただいて本当に楽しい時間でした。

A子さん、おいしい韓国料理の作り方、今度はぜひぜひ教えてくださいませね！
本当にごちそうさまでした！

また、ご一緒いただいたみなさま、素敵な一日をご一緒させていただき、心より御礼申し上げます。
今度はいつかしら???おんぶにだっこの私、懲りずにぜひまたお誘いくださいね！


※みるここきっちんからのお知らせ※

春を待つみるここきっちんのご案内をしています。
おかげさまで、たくさんの方にお申込いただき、本当にありがとうございます。
現在、3月8日・3月21日に各1席ずつお席がご用意できます。
ご興味のある方は、ホームページから空席をご確認いただき、メール等でご連絡くださいませ。
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また昨日までにお申込いただいた方全員のみなさまに
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